農家喜事之旺門佳婿

736:大結局(一)(1/2)

    光人員調配分工種分酒樓,唐葉就忙乎了將近一天才分好,確定了他們都沒問題後,唐葉讓人給他們量尺寸,要定做工服。

    之後,唐葉就讓眾人各自離去,囑咐明日會帶著四位掌櫃上酒樓學習管理酒樓,給他們五天的時間學習,讓嚴寧親自帶他們。

    其他人她會在薑府裏教別的東西。

    晚上回去府裏,飯後,唐葉又開始準備明天要講的東西。

    這個世界專業性方麵的書沒有,全靠唐葉自己發揮想象力,前世她也不是大廚,也不是做生意,如今靠的,也就是前世在那個世界的一些經曆、見識和臨時的學習。

    幸好有薑子夜在身邊,有些事情,也可以給她一些參考。反正,就是唐葉要折騰,薑子夜就陪著她唄,薑子夜認為,媳婦有興趣做一件事情是好事。如果媳婦像是京裏的那些貴婦們每天就是吃穿打扮,聊長道短,萬事依附自家男人,他反而要發愁了,不是他養不起媳婦,而是那樣的她,會漸漸的失去她自己的個性。

    人隻有在不斷的折騰中學習和進步,最終成長為一個強大的人。他的人生他是這麽做的,如今想起曾經,他也不後悔,不遺憾。他希望,他的葉子,以後回憶起年輕時的歲月,也會不留遺憾。

    接下來的日子唐葉就開始忙碌的訓練人手,她利用了十天的時間,把計劃好的菜譜給四位大廚一個個的教著做了一遍,又讓他們學著自己的樣子去做,配方那些都是她邊做他們邊記好的。

    她教大廚的同時,也就教了小廚們配菜。

    他們在府裏的廚房裏每天做菜,府裏廚房的所有人就成了顧客,跟著嚐菜。

    後來做的菜多了,吃的人少,薑子夜就讓花鶴帶著參將和千總把總們來府上嚐菜,可把一群當兵的小子們樂壞了。花鶴給他們嚴肅的說是出任務時,他們還以為是要出去抓壞人,結果就是來薑府每日吃飯,說吃完的感受,一群人經過幾天的嚐菜,嘴都被養叼了,回去就開始嫌棄大營夥夫們做的飯菜都是豬食。

    後來,把個花鶴氣的狠狠的操練了他們幾天,一個個的這才老實了。

    這事被唐葉和薑子夜知道後,笑的不行。

    唐葉就讓花鶴把軍營裏的大廚叫來,她給他們教了幾個家常菜的做法,用的當然就是軍營裏有的一些菜來做的。

    夥夫們不知道,就那麽幾種菜,換一種做法,那飯菜吃起來味道就不一樣了。

    他們學會,回去後,又傳播了下去,讓大營內各營的夥夫們都學會了一些菜的新做法。

    這下子,那幾個參將和千總們滿足了,見著花鶴就喊花神。他們覺得自家將軍就是神啊,讓他們終於脫離吃豬食的日子了。

    給廚師們教完菜,唐葉就開始去訓練跑堂的小二,她既然要教,肯定就是按照一定的規矩來教。

    給客人上菜時的姿勢,話術,與客人的溝通,給客人推薦店內每日的熱門菜,推薦自家的酒水,這些都是他們要學會的。

    而小掌櫃們打算盤算賬這些都不成問題,到時候多做就穩妥了。

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