372:薑秀才來酒樓吃飯了(四更)(1/2)
廚房裏收拾的很利索,地中間一個大桌案,桌案下邊,放著泔水桶和垃圾筐,還有當買回來的菜,也都在桌案下麵的架子上放著,用時方便拿。
靠牆的半圈,有五個大爐灶,爐灶中間是一個爐台,方便放盆。剩下半圈,放著櫥櫃,裏邊是放炒菜的盤碗盆廚具這些東西。
總之,廚房裏也是安排的井井有條的。
這些,都是唐葉親自指揮著擺設好的。
有了廚師,唐葉就不用自己整日在廚房裏呆著了,不過今日開業來的人多,唐葉招呼了一會認識的朋友們後,也穿上廚師服,去廚房裏幫著炒菜去了。
中午基本沒人來買點心了,白氏和花花靈靈鎖了點心鋪子的門,鎖好院子的門,也去了酒樓裏幫忙。
花花和靈靈直接從大門去了後院去幫忙,白氏從酒樓的門進去,看到裏邊滿滿的都是人,心裏高興,還有一些是經常買點心的顧客,也都來這裏吃飯了。
要唐葉今日做的這個活動,白氏其實是有些怕虧本不同意的,唐葉給她講了一下第一,一定要吸引多一些人來,隻有讓更多的人親口吃過自家的東西,以後才有機會讓更多的顧客來吃飯。如果開業這日冷冷清清的,那以後生意也好不了多少。
白氏算是懂了,當即點頭表示自己聽明白了。
今日樓上的四個雅間,曲進和劉丁預定了兩個,張老板來定了一個,另一個被酒坊的掌櫃來定下了,是給自家老板定的。
最後,一樓的大雅間,被曲家主定走了,他知道唐葉今日開業後,在這裏定了這個能做十五人的大桌子,把自己生意上的朋友們都請了一下,請他們今日來這裏喝酒,嚐新菜。
大堂裏,放的是六張桌子,更是被聽到今半價吃飯的人們來坐滿了。
還有兩張桌子是兩方的人拚在一起的,大堂的桌子是方桌,一張能坐四到八人。
雅間裏,都是圓桌,能坐十個人到十二個人。
曲進和劉丁今日邀請了不少的朋友們來這裏嚐菜,基本不是帶著媳婦就是帶著定親的對象,他倆也帶了自己的對象
唐葉上次猜對了,他們正是那日定親的,因著是兩家私下也定事,他們也就沒請朋友們,曲進和劉丁的對象是一對雙胞胎姐妹,所以,那一日,也是三家人坐在一起定的親事。姐妹倆的爹也和曲家有生意上的往來,他們是西河鎮上的。
今日,劉丁和曲進決定請朋友們吃飯,把自己的未婚妻介紹給大家認識一下,兩個人一早就去了趟西河鎮把人接了過來。
隻是,他們來的時候,唐葉已經去後院炒菜去了。
唐清河在樓上幫著二們招呼著,客人點了菜後,他幫著去廚房傳菜單。
他們這邊點菜,都是寫好對方要吃的菜的,毛筆寫字肯定是不方便,唐葉自己製作了一些碳灰筆,碳灰用墨汁和水合起來,搓成細棒,幹了後,外表拿紙一圈圈的裹起來,還別,用這個碳灰筆寫字,還是要比毛筆方便很多的。
唐葉那邊拿到單子,再給兩位廚師分菜,誰是燉菜,誰是炒菜,再讓湯菜那邊準備,先給上涼菜,上酒,讓客人們先喝著,等著上熱菜。
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