第16章 募工(2/3)

    蒸餅就是把麵食隔水蒸熟，這個方向後來發展成了饅頭和包子，北宋時為了避真宗諱改名叫炊餅，武大郎賣的就是這個。

    烤餅顧名思義就是把麵烤熟，此時的工藝是做一個大爐子，內部生火，把揉好的麵團貼到內壁烤熟，和後世的饢差不多。

    此時的烤餅是非常便宜普及的一種街頭吃，隻要一文錢就能買一個，是城市貧民的首選食物。昨東海人找烤餅店訂做了二百個，摻了不少粟米，總共隻要150文。

    ……

    “招長工嘍！”

    五人拉著一輛車走到城南，過了墨水河上的橋，找塊樹蔭站住，王泊棠上前一喊，立刻就有幾十個流民圍了過來。

    “去東海，種地，管吃管住，每兩頓，每頓五兩熟飯，每兩一條魚，但是沒有工錢。”

    “想賺工錢也可以，去伐木，還是管吃管住，按伐木量給你算錢，砍一棵樹給兩文錢。”

    “還有些更賺錢的，采石燒炭什麽的，隻要你能幹，每至少一百文。”

    “可以帶家眷，帶孩子也沒問題，我們都管住，也可以做些雜活，但是隻給一半的飯。”

    “做不做？想做去就那邊登記，登記完就給一個烤餅。”

    王泊棠滔滔不絕地著，他吸取簾初提供免費教育反而把人嚇走的教訓，給出的待遇都很苛刻，反而契合了流民的心理預期。

    這些流民的來源很複雜，有的是中原地區因戰事而不得不背井離鄉，向四方奔逃，一部分人就向東走到了山東，山東西部人多地少不願意接納他們，又一路乞討到達膠東；還有的是山東本地人，因為貪官或者豪強或者蒙古饒欺壓，不得不背井離鄉。這些人不斷分散，鄉間大多不願接待他們，又集中在幾個縣城周圍，一邊乞討一邊等待著，看能不能找到工作。他們沒有任何生產資料，沒法自己開荒種地，隻能等人雇傭混口飯吃，慢慢再想辦法活下去。

    他們不是本地人，不會被東海地區的凶名嚇跑，很快就有幾個人忍不住誘惑，去樹下登記了。

    “你叫什麽名字？什麽地方人？還有家人沒有？會幹什麽活？”李如南穿著一身淡綠色古裝，很和善地問道。

    對麵的青年流民不敢直視她，隻敢偷偷瞄幾眼，心裏嘀咕著這婆娘咋這麽白淨呢就是忒高零，嘴上卻了：“回女菩薩的話，俺叫張二牛，俺家是大名府人，蒙古人搶了俺家地養羊，俺活不了啦帶著妹子跑了出來，俺隻會種地，但是俺力氣大，要是吃飽飯，砍樹劈柴沒人能幹得過俺！”

    “哦，你還有妹妹？也行，去拿一個餅，我再給你半個，你帶著你妹妹，沿著這條河一直往上遊走，走到東邊山上有個湖，湖邊會有人接應你們，到了好好幹啊。哦對了，拿上這張憑證，這可是證明你身份的，別弄丟了啊”

    “謝過女菩薩，謝過女菩薩！”張二牛高胸接過李如南給的一張紙，心疊起來揣進腰帶裏，然後去李夏那裏拿過一個半烤餅，回去拉出一個又黑又瘦的女孩子，過來朝李如南一拜，就沿河向東走了。

    東海商社現在沒有足夠的人力護送移民，如果一次雇傭太多，讓考察組自己護送的話，反而還要擔心難民會不會暴動的問題。還不如讓移民自己走過去，他們能從幾百裏外來到即墨，再走三十裏到東海也不在話下，就算半路跑了，也隻不過損失一個烤餅。

    旁邊的流民之前還在揣摩東海饒身份，看到張二牛拿到餅，也心動起來，覺得這幫老爺還算靠譜，願意來登記的人逐漸多了起來。其實這些流民和雇主之間是嚴重的信息不對稱狀態，再揣摩能揣摩出什麽來？促使他們做出行動的，無非是一些細節罷了。

    “大善人，大善人，你們收女佃戶不？我們鄉下女人，都壯實得很，照樣能幹重活，不比男人差！”這時候突然冒出幾個女流民，圍著王泊棠問。她們伸著手，又怕髒了王泊棠的衣服不敢太接近，眼巴巴地看著他。

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