第二五五四章 捕魚(1/2)

    “算了，還是別想了，這裏魚不少，先抓點回去下鍋吧，吃點新鮮的魚類沒壞處！”

    想到這裏，張元不再愣在那裏欣賞風景，而是開始了大肆捕魚的行動。

    他捕魚的方法自然跟別人不一樣，別人到海裏頭捕魚，還要用魚槍之類的東西，他就簡單了，直接地氣釋放出去，然後一堆魚自動過來自投羅網。

    不到片刻時間，他感覺自己的漁網裏頭已經有兩三百斤重的各種深海魚類了。

    他將一些魚和不能食用的魚類放了出去，可即便如此，還有足足一百多斤重呢。

    “差不多了。”

    吃魚就要吃新鮮的，大海就是糧倉啊，根本沒必要一次捕撈太多了，他這漁網裏頭，最多的就是金槍魚。

    因為他比較喜歡吃金槍魚啊。

    由於金槍魚必須時常保持快遊動，才能維持身體的供給，加上隻在海域深處活動，因此肉質柔嫩鮮美，且不受環境汙染，是現代人不可多得的健康美食。

    它的蛋白質含量高達%，但脂肪含量很低，俗稱海底雞，營養價值高。

    魚肉中脂肪酸大多為不飽和脂肪酸，所含氨基酸齊全，人體所需8種氨基酸均有。

    還含有維生素、豐富的鐵、鉀、鈣、鎂、碘等多種礦物質和微量元素。

    當然了，金槍魚也不能吃太多了。

    這主要是因為金槍魚處在食物鏈的較頂端，體內的重金屬和水銀都要高於其他海魚，吃多了等於慢性自殺。

    味美新鮮的金槍魚向來是日本、寶島人最愛的海鮮料理之一。

    尤其是金槍魚生魚片堪稱生魚片之中的極品，不但老食客深得其中滋味，就連少吃生魚片的人也會選擇金槍魚生魚片大快朵頤地品嚐一番。

    從金槍魚的品種看，生魚片質量由高至低分別為藍鰭金槍魚、馬蘇金槍魚、大眼金槍魚和黃鰭金槍魚。

    藍鰭金槍魚和馬蘇金槍魚產量較低，價格非常高，常見的金槍魚魚片是大眼金槍魚和黃鰭金槍魚製成的。

    不過這一次張元捕撈的藍鰭金槍魚可不在少數，相信這些金槍魚如果將來賣到日本和寶島，甚至賣到歐美去，都能很賺一筆啊。

    當然了，金槍魚生食是極品，熟食也香濃美味，製成罐頭的油浸金槍魚非常可口，不但深受東南亞一帶人民喜愛，連歐美人士也喜歡用來配製三明治。

    那可以是深受廣大消費者喜愛，市場極其廣闊，日本、西歐和美國是金槍魚產品的三大市場。

    可以在這些國家金槍魚家喻戶曉，就像我國人民熟悉大黃魚、黃魚和帶魚一樣。

    在歐美一些國家，人們把金槍魚肉比作是“海雞肉”或“牛肉”。

    美國製造的油浸金槍魚罐頭風靡全球，是國際上最暢銷的食品之一。

    雖然這金槍魚在國內並不是很受歡迎，但那是因為大家不太了解啊。

    我國人生活越來越好、越來越會吃、也越來越注重飲食保健，對高檔的海鮮如龍蝦、象拔蚌、三文魚等海鮮，已失去了新鮮感。

    因此隻要能開拓國內市場，將一部分運往日本市場銷售的金槍魚直接運回國內銷售，以期國人可以隨時享用這個美味而營養的海中珍寶。

    這也算是一個不錯的嚐試嘛。

    當然，除了金槍魚之外，張元還抓了美味的鯧魚、三文魚、深海大龍蝦等，畢竟要平衡一下大家的口味嘛。

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