美食:從下鄉賣鹵味開始!

第32章 人是鐵飯是鋼,一頓不吃餓得慌。(1/2)

    眼下飯桌上就有季言明炒製的一盤色澤誘人,香氣撲鼻,聞起來都忍不住讓人肚子咕咕叫的回鍋肉。

    二奶奶累了一天,也是時候吃些美味的食物,來犒勞自己疲憊的身體。

    畢竟身體是革命的本錢。

    俗話說得好,人是鐵飯是鋼,一頓不吃餓得慌。

    對於這些普普通通的農民來說,吃飯無疑是一天生活中最為重要的大事。

    二奶奶盛了一大碗香噴噴的米飯,放在桌子上,夾起一筷子回鍋肉。就著米飯的香味,一口擀進嘴巴裏。

    舌尖中回鍋肉的肥而不膩,辣度正好鹹甜適中,加上米飯的軟糯鮮香搭配在一起,簡直是絕配。

    也許是工作太過勞累的緣故,也有可能是季言明炒的回鍋肉確實回味無窮,就連一向胃口不怎麽好的二奶奶,晚上也不免多吃了些飯。

    竟然難得的換了第二碗。

    嚐完盤子裏的鍋包肉,二奶奶又將目光看準了季言明今天烹炒的新菜品:炒玉米。

    玉米在鄉下隨處可見,普通人家一般都熬玉米南瓜湯,或者直接就烤玉米吃,不然就是放點鹽炒成鹹玉米,很少有人專門搞一盤黃金炸玉米。

    就更別提季言明炒的這盤黃金炸玉米。

    澱粉雞蛋和玉米充分混合在一起,不僅保持著玉米原本的醇香,更加入了雞蛋清和澱粉的味道。

    這三種令人意想不到的食材結合起來,玉米的甜味和淡淡的鹹香味絲毫沒有產生衝突,反倒是有一種別樣的滋味。

    二奶奶挖了一勺炒玉米。

    放在嘴巴裏嘎吱一聲。

    那叫一個聲音清脆。

    好聽嗎?好聽就是好吃。

    二奶奶是個地地道道的農村婦女,平日在家裏生火做飯這些事,二奶奶已經幹了幾十年,她對自己的廚藝還是非常自信。

    但今天和季言明比起來,二奶奶就不覺得有些自愧不如,眼光裏露出驚訝的光芒,也忍不住向這個年輕的後生打聽起來。

    “明兒,你這玉米炒的真不錯,怎麽弄的?等得了空,也教教我唄。”

    季言明趕緊搭話,衝二奶笑了笑。

    “二奶奶您吃的開心就成,這菜你要是什麽時候想吃了給我說一聲,我做了給你送過去。”

    “這炒玉米就是個家常菜,也沒有什麽多麽複雜的技巧,您要是想學的話,那哪天得了空,我炒菜的時候您在旁邊看著就行,多看幾遍就學會了。”

    得了這話,二奶奶心裏別提有多高興。

    “成,明兒,你這廚藝日漸進步啊。”

    “哈哈,那是。他二奶你說也真是納悶,咱們老季家祖祖輩輩都是農民 麵朝黃土背朝天的,吃飯也沒一身講究,能填飽肚子就行。”

    “也不知道明兒是遺傳了誰的基因,居然在做菜方麵這麽有天賦,你說這小時候誰能看得出來?”

    看著孫子的生意好,季老頭心裏也美美的,這不,又在飯桌上喝了幾杯小酒。

    就用自家農村釀製的稻穀酒,度數雖然不怎麽高,但勝在純正。

    這老頭今天在村裏一個人出攤,那也著實累的夠嗆,如今看見一家人其樂融融吃飯。

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