第863章(1/3)
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“姐，行不行，給個準信啊！”默北希冀地看著方默南，扯著她的手搖晃高。“食材不用擔心，品質絕對有保證！姐，我有一個農場的。”
“什麽？”方媽和方爸疑惑地問道。
“這個待會兒再！”默北羞赧地道。
方媽和方爸也隻好按下心中的好奇。
屋子裏的人齊刷刷地看向她，等著她回話呢！
“看我幹什麽，你們都好了我沒意見！”方默南聳聳肩道。
“當然要看你了，誰讓你是財神爺呢？”默北笑嘻嘻地道。
“行了！這件事既然是你們提出來的，你們具體操作吧！放心錢我出！”方默南豪爽地道。
“我隻有一個要求，地方不需要大，但必須走高檔路線。”方默南雙手交叉，架在沙發的扶手上淡淡的道，“飯菜要地道，例如川菜必須是正宗的川菜廚師一手包辦之外，更要有體現川蜀文化的竹製牌匾、盆景雕塑，再加上清雅的琴箏音樂，讓每個食客都耳目一新。
湘菜就要是地道的湘菜，可不能整的不倫不類的，當然也要融通，看菜下碟，太辣了我也吃不了。”
方默南的眾人都笑了起來，“你們也可以每晚隻開設兩桌雅座，老板親自按人數、年齡背景調配酒菜，以‘私享獨尊’的方式吸引了無數回頭客。”
方默南難得嚴肅認真地道，“前提是飯菜很地道。”
“這當然了。如果咱開的中餐和他們一樣的本地化，還不如不開呢！在本地化的過程中丟失了很多自己的屬性，變得不倫不類。菜式的口味、用餐的環境都距離中餐相去甚遠，難道在屋裏多掛幾個大紅燈籠、就能讓自己成為正宗的中餐嗎？簡直是浪費，這個放心有我試吃呢！”默北拍著胸脯保證道。“咱們走的是而精的路線！真心投入的不多！”
方默南挑眉，身子歪在沙發上，“北有精力打理這個！”
默北老實地搖搖頭，“沒有，不過姐是不是忘了，職業經理人啊！還有每年大學畢業的酒店管理人員！這個再不行的話。有姨和梁子哥、艾倫他們可是堅實的後盾啊！”
方默南戳戳她的額頭笑著道。“你倒是會打劫！”
“我這叫，合理的利用手中人脈。”默北臉不紅氣不喘，理直氣壯地道。“對了，主要的是大廚！”
“這個交給我好了。包括以後的廚師。”姥姥聲援道。
“姥姥。他們願意跟著您幹！”方默南抬眼望著她道。
“有幾個。有這個意思！”姥姥道，“年前，我提過打算結束莫記。店裏現在在做的人，他們願意留就留下，不願意留就到老宅來，隻要北那邊店麵布置好，所有的手續一應俱全，馬上就能開業！”
“姥姥，你可真好！”默北蹲在姥姥身邊，直往她懷裏鑽。
“傻孩子！姥姥不對你好，對誰好啊！”姥姥摟著北哽咽地道，“一個人在國外人生地不熟的，連口可口的飯菜都吃不上，為了咱家北，這中餐館兒也得開！”
“手續就交給我好了。”費斯大包大攬道，他是律師，對這個在行！
拍板定案，剩下的就是具體操作了，反正穩賺不賠的買賣為什麽不幹！艾倫他們這些自己人肯定舉雙手讚成！就能拉來不少客人，再了華僑本身就多，再加上後世移民潮，前景是可期的。
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