第543章(1/3)
開啟AI情感朗讀功能。歡迎大家點擊體驗！
客家菜早已形成的菜肴特色乃得以保留和延續，此外，還與東江封閉的交通環境有關，粵東屬山區，難怪軍營會駐紮在這裏。一路走來“半城山色半城湖”，古人形容的真不錯。
然而由於山區，交通不便而少受外界影響，從而使客家菜在較長的時間裏自我成型，自我演變而自成一家。
“我來開車！”賀軍堯道。
常久春雙手一撐，一下子就坐到了副駕駛座上，賀軍堯在他離開的那刹那，也穩穩的坐在了駕駛座上。這跟表演雜技似的，那個速度可真快，眨眼間兩人移位。
“我們去哪？”方默南好奇地問道。
“吃正宗的客家菜。”賀軍堯瞥了眼後視鏡道。
車行了大約半個時，進入城市的近郊，因為方默南看到，路邊已經有了零星的房屋。不像後世，城市和城市之間由於城鎮化，造的房子都緊挨在一起了，難怪大家都戲，我們都是京城的郊區。
車子下了公路，走在土路上大約二十分鍾，停了下來。一路走來，除了享受了山清水秀之外，還看到了一些原來沒有看過的東西，那就是客家人的圍屋，以往隻是在影視資料裏看過閩南客家人那些氣勢恢宏的圓形圍屋。
想不到眼前這是方形圍屋，也是典型的客家民居，方默南他們下的車來，近距離的觀察，外麵保存比較完好，青磚黛瓦。住在裏麵冬暖夏涼。
“這地方好，風水不錯。”方默南點頭笑著道。
“哦！”賀軍堯挑眉看著方默南。
方默南解釋道，“你看這客家圍屋，依山而建，前麵是一彎半圓形的水塘，如一個太極圖案，陸上屋為陽，屋前水為陰，取陰陽調和之意。整座圍屋以正堂為中軸核心，顯示了祠堂建築在客家人宗族觀念的核心地位；整體的布局風水。是依山傍水。即一般座建於山坡，前置風水塘，由風水塘至主建築，依由低向高的走勢。呈現“步步登高”或“步步高升”的風水走向。以上這個風水布局。其實都是客家傳統禮製、倫理觀念以及風水俗信的具體表現。”
“原來裏麵有這麽多道道啊！”常久春點頭。“受教了。”
“而且要吃到正宗的客家土菜，還是在客家民居才行，酒樓裏的都是經過改良的。”方默南笑道。
“嗯！我有個戰友住這兒。”賀軍堯沉聲道。語氣中有一絲哀戚、悲涼。
難道戰友犧牲了，方默南不再多問。
三人向裏麵走去，裏麵的很靜謐，一路走來沒見到一個人，裏麵有些破敗荒涼。牆上有了歲月的斑駁痕跡。老式的圍屋，木製的門和窗都不大。
方默南看著這些歲月的痕跡，感慨道，“我們穿行一排排的老屋前麵，迎接我們的事歲月的雲煙，那斑駁的磚牆，見證了舊時的溫暖，那破舊的門窗，訴著怎麽樣的思戀。青草已經蔓到了階前，老人的叮嚀，仿佛依舊能聽見。一方空掛著清朝的月亮，照亮了遊子的心田。那一方圍牆，圍住了客家人的根，圍不住鄉情和眷戀。”
本章尚未完結,請點擊下一頁繼續閱讀---->>>