第355章(1/3)
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方默南備好蔥、薑、蒜,金華火腿切丁,枸杞、大棗,還有麻5克,性味甘平,歸肝經,有息風止痙,平肝潛陽,祛風通絡的功效。另外一個汽鍋裏放入三七,又名田七,明代著名的藥學家李時珍稱其為“金不換”。三七是中藥材中的一顆明珠,清朝藥學著作《本草綱目拾遺》中記載:“人參補氣第一,三七補血第一,味同而功亦等,故稱人參三七,為中藥中之最珍貴者。”
第三個汽鍋沒有放任何中藥,味道醇厚,給孩兒和孕婦食用的。
三個汽鍋裏還放些配菜,如冬菇、冬筍的。待備好這一切後,程世喜提溜著三隻山雞走了進來。他還沒開口話,第55章三個的先叫嚷起來,’“哇……南姐姐,他好厲害啊!”三個的眉飛色舞起來。
“就這樣‘嗖嗖……’三下,三隻山雞就被他打落下來。”大寶模仿著他的姿勢道。
“彈指神功哎!和你有的一拚哎!”二丫道。
“用石子兒把撲騰撲騰的山雞給打下來。”雷驍一臉的激動雙頰紅撲撲的。
三個家夥兒你一言我一語的把事情總算給交代清楚了。
“怎麽樣!我厲害!”程世喜大拇指摸了下鼻子,樂嗬嗬道。
“厲害!”韓誌謙好奇道,“你這幾年幹什麽去了,怎麽這麽厲害。”
“嘿嘿……在國外人生地不熟,總要學會點兒保命的功夫!”程世喜淡淡地道。
“來……把山雞交給我們開剝去。”邱蓮和連嬸道,拿著山雞開始熟練的拔毛。開剝,清理內髒。
一切弄好後,方默南把雞剁成塊兒,雞塊入鍋氽過洗淨擠幹。把它們整齊的碼放好。水燒開後,鍋沿處由漏氣地方,方默南用打濕的紗布。包住鍋沿,防止漏氣。
汽鍋內切不可放第55章水,所有的湯水最終都來自於蒸餾過程,索性方默南買得鍋是最大號的,蒸兩個多時沒問題,不怕水熬幹。
“好香啊!”還在火上蒸著,就能聞見濃濃的雞肉的香味。真的是十裏飄香。
陸陸續續地人被這香味給吸引了過來,坐在餐廳裏耐心地等待。
晚飯汽鍋雞隻是配菜,嚐個新鮮,主食還是邱蓮熬了一大鍋米粥配上姥姥拿回來的饅頭、大包子。
等人到齊後,程世喜和韓誌謙把兩個陶鍋端上餐桌。鐵蛋兒端著最後一個鍋放在另一張餐桌上。
打開鍋蓋,香氣四溢,眾人吸吸鼻子,“這味道太好聞了。”
“快吃!”姥姥道。
方默南特別叮囑一下曉美,“這個三七汽鍋雞,你可不準吃,對孕婦不好。”她指著放在曉美和三個孩子麵前的鍋子道,“這個你們吃絕對沒問題。原汁原味,沒放任何的藥材。”
“嗯!好!”曉美點點頭。
方媽掃了一下餐桌上的人。“這狼多肉少啊!”她特地指指蹲在地上吐著舌頭的灰道,“可真的不夠吃。”起止不夠吃,還不夠塞牙縫的。
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