第306章(1/3)

    既然還是幹老本行，招商引資，趁著冬寒地凍的人都閑著，也好摸底，所以老爸都在幹這件事，早上到管委會點個卯，然後就坐車出去了，到下班的時候又回來了。

    “呀！這麽晚了，不了該做晚飯了。”方默南起來，整理一下身上的衣服。“你們繼續聊，我去做飯，今晚上咱們吃全魚宴，正好犒勞你們。”從廚房出來的時候，方默南讓邱蓮去水庫裏釣魚，水庫裏的冰很薄，砸開後就可以釣魚了。

    “全魚宴啊！”胖子咂巴咂巴嘴，一臉的饞樣兒！

    方默南抿嘴一笑，打開門走了出去，穿上外罩向山下走去，到大廚房的時候，邱蓮已經在開剝魚了。

    關於全魚宴，不少文人墨客留下了詩句：“久聞呼倫湖，魚宴留聲明。梅花開席上，鬆樹臥盤中。鯉魚呈三獻，戲珠武二龍。獨憐清燉美，鮮嫩醉秋風。”

    魚的營養豐富，食之味美，故人們普遍愛吃魚。

    做酸菜魚用的是鯉魚，還有鯉魚跳龍門、梅花鯉魚、金獅鯉魚，鯉魚有健脾開胃、清熱解毒的功效，

    做菊花魚用的是青魚，有補氣養胃、化濕利水、祛風除煩等功能。其所含鋅硒等微量元素有助於抗癌。

    做水煮魚用的是草魚，有暖胃和中平肝祛風等功能，是溫中補虛養生食品。

    鬆鼠桂魚，所用的桂魚，就是著名詩句“西塞山前白鷺飛。桃花流水鱖魚肥”所的鱖魚，與黃河鯉魚、鬆江四鰓鱸魚、興凱湖大白魚齊名，同被譽為“四大淡水名魚”。

    鱖魚它的肉質豐厚堅實，味道鮮美。富含蛋白質，肉刺少，可補五髒、益脾胃、充氣胃、療虛損。適用於氣血虛弱體質，可治虛勞體弱、腸風下血等症。鱖魚是世界上一種名貴淡水魚類。這種魚極易消化，對兒童、老人及體弱、脾胃消化功能不佳的人來，吃桂魚既能補虛，又不必擔心消化困難。還有利於肺結核病人的康複。

    鬆鼠桂魚這道菜不僅有色有香，還有味有形，更讓人感興趣的還有聲。當人到齊後。方默南把炸好的猶如“鬆鼠”的桂魚上桌時，隨即澆上熱氣騰騰的鹵汁，這“鬆鼠”便吱吱地“叫”起來。

    “哇……它叫了，它叫了。”大寶、二丫拍著手，叫喚道。

    “南南的廚藝沒得了。這鬆鼠桂魚聞著就香。”葉老四看著方默南道，

    “好玩兒！趕緊吃！”方默南笑著道，“我特地做了兩條，足夠吃了。”

    大家和葉老四也很熟悉了，他今年夏還來過，住了幾，隻有連嬸和鐵蛋兒跟他不熟，方默南介紹後，雙方寒暄了幾句。知道他們是賀軍堯戰友的家屬。自然親切起來。

    林老爺子發話道，“吃飯！”

    葉老四都嚐了嚐道，“嗯！這魚真棒！”

    “南南，有酒嗎？”林老爺子道，“這麽好的魚宴沒酒多可惜了。”

    “我去拿，我帶來好酒了。”葉老四起身站了起來。少頃。他拎了瓶茅台過來。

    “好酒啊！”方默南看著包裝道。特供的嘛！自然好，可惜了她不飲白酒的。

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