第一五九章(1/3)
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酒家地點就在中環，步行走過去就可以，程世貴電話通知楊帆過來。Genue，中文“這裏的燒鵝首屈一指，平日吸引不少香港政府高官、富豪及名人捧場，亦有“富豪飯堂”之稱。”
這裏門麵不大，店內裏分四層，格調典雅。中餐館，裏麵的設計當然是中式風味濃厚，因為有預定，方默南他們直接被服務員請到了三樓的貴賓房。
踏入此間，濃鬱的古典氣息彌漫在每個角落，使人倍感沉靜、自然放鬆。挑高空間的中式設計風格被簡約化了,紅紫色調搭配木質的桌椅古樸、穩重,，融合了莊重與優雅的雙重氣質，走馬燈與蓮花燈的點綴起到了畫龍點睛的作用。讓賓客在喧鬧的城市中獲得一種感官上舒適的同時更得到心靈的洗滌。淡墨細致，優雅若詩，暈黃的燈光能使得人胃口大開。
菜品都是這裏招牌菜：子薑皮蛋、蝦子柚皮、生炒龍蝦米、金錢雞、炆石斑魚尾、燒鵝瀨粉、鵝腦凍、鬆子雲霧肉、艇仔粥等。
楊帆來得很快，剛點完菜，他就到了。
眾人入座後，點一客馳名的燒鵝是理所當然………然後再加了一個江湖失傳已久非吃不可的名菜：禮雲子琵琶蝦。
菜上得非常的快。
一碟六隻新鮮海蝦，每隻用禮雲子、露筍、甘筍絲釀海蝦包豆腐皮再炸，禮雲子鮮甜，蝦及蟹兩種海鮮美味配搭得衣無縫。咀嚼起來，蝦中有蟹香、蟹香中又有蝦甜，十分爽口甘甜，香腴豐美。
燒鵝是粵菜中的一道傳統名菜。它以整鵝去翅和頭烤製而成。這碟燒鵝端上來還冒著熱氣，可見是剛剛燒好的。
“來這兩隻燒鵝是預定的，應該叫熏鵝才對。是用鹵汁將整隻鵝鹵過，風幹後再用茶葉、杭菊、冰糖熏它。花費功夫多，沒預訂就不可能吃到。”程世貴介紹道。
成菜腹含鹵汁，滋味醇厚。將燒烤好的鵝斬成塊，其皮、肉、骨連而不脫，入口即離，具有皮脆、肉嫩、骨香、肥而不膩的特點。若是佐以酸梅醬蘸食。更顯風味別具。
“精致的都讓你不敢吃了，怕破壞了這份美感。”老媽看著桌上道道精美菜式。
“趁熱吃，你我之間也不用客套，到顯得外道了，所以敞開了吃。”程世貴豪爽地道。
‘砰！’的一聲。門給人推開了。方默南皺眉，不會吃個飯都安生不了！
程世貴眉頭輕皺，沉聲問道。“服務員怎麽回事！”
“對不起，五少。”服務員鞠躬點頭，忙不迭的賠不是。
“不好意思，我走錯房間了。”來人低著頭，悶聲道，邊邊往後慢慢挪步，滋溜一聲竄了出去。
“人走了就算了。你出去！”楊帆話落，服務員也趕緊退下。“快吃，涼了味道就不好了。”
一個插曲就這樣被人遺忘，方默南他們這邊吃的歡實，外麵闖進來的人，可是嚇得一頭冷汗。‘呼！幸虧跑得快。不然死得更快。’他本來是想讓這個包廂裏勻一隻熏鵝的，看見進去的楊帆不是本地人，才這麽冒冒失失的闖進去，誰知道五少也在裏麵。
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