第二百二十一章 美酒和美人(2/3)

    聽說要去鹿場，丫丫和吳瓊也非吵著要去，就連王工也想去瞧瞧梅花鹿，結果，連老帶少，一大幫人，浩浩蕩蕩，趕奔鹿場。

    踏著地上的白雪，大夥說說笑笑，小孩打打鬧鬧。毛毛老哥仨有點怕冷，隻有笨笨跟來，這小家夥膘厚毛長，比較抗凍，而且因為有吃有喝，所以並沒有像其它狗熊那樣冬眠。

    到了鹿場，自動分成兩夥，一夥去參觀鹿場，胖子和老吳頭則直奔藏酒的地窖。

    因為地麵上沒有那麽多放酒地地方，所以就在地下挖了一個大菜窖裝酒。據吳老頭說，這種保存果酒的方法最好，受外界環境影響比較小。

    地窖挖得還真不小，一共有三個，一個存放山葡萄酒，一個存放山都柿果酒，第三個則是放黑加侖果酒。

    深度則接近三米，都在凍土層以下。上麵著麥，嚴嚴實實。裏麵則用柱子支撐著幾塊寬木板，免得萬一出現塌方事故。

    二柱子領著倆人，順著梯子進入酒窖，裏麵一點也不冷，估計溫度能恒定在五六度，可以完成葡萄酒後期的慢酵。

    一口口大缸放在那裏，旁邊的木頭架子上還放著幾個大木桶。雖然二柱子加班加點，但是也隻是做出十多個橡木桶，遠遠不夠裝酒用。

    老吳頭揭去一口大缸上麵的牛皮紙，立刻就有一股酒香散出來。三個人不由同時吸溜鼻子。二柱子說“香”，胖子說“醇正”，而老吳頭隻是說了句“一般”。

    胖子用碗舀出半下子，這個窖裏裝的是葡萄酒，隻見色澤紫紅，清明澄澈，喝上一小口，清香甘冽，胖子讚了

    “好！”然後又轉向老吳頭：“吳老，這麽好的酒般？”

    “這酒還差幾道工序，保存是時間也稍微短點，勉強算是可以喝。”老吳頭的眼界多高啊，他評判地標準和胖子當然不一樣，和二柱子更不同，在二柱子看來，這玩意就跟罐頭湯差不多，甜絲的。

    胖子心說話：我以前喝上百塊錢一瓶的葡萄酒，也沒這個味啊？

    正琢磨這呢，隻見吳老頭接過酒碗，輕輕搖晃一下，碗裏的紅色液體就流轉起來，碗邊也掛上一層粉紅：“這酒是原漿，百分百用鮮果釀造，要是拿到市麵上，也值五塊錢一瓶。現在市麵上流通的果酒，大多是用酒精勾兌出來的，跟這個本來就沒法比。”

    一聽這話，胖子才明白，敢情自己以前喝的，根本就不是原漿釀造，怪不得沒這個味呢。

    胖子心中一動：或許，以後成立酒廠，也要走這種精品路線。法國的葡萄酒為啥在國際上走俏，除了盛產葡萄和工藝上地原因，人家那個是貨真價實啊。

    想一想就可以理解，從采摘果子，到加工、釀造、保存，到最後裝瓶，一道道工序下來，很是複雜；而且一般的葡萄酒要想上市，最少也要貯存一二年，無形之中也要增加很大地成本。所以胖子忍不住一個勁點頭：“這樣的一瓶酒賣五塊錢，真是不貴啊。”

    “啥玩意，五塊錢，咱們這的散白酒才一毛多，就算是茅台，我聽說前幾年才１5塊錢一瓶啊！”二柱子有點不敢相信自己地耳朵，搶過碗來喝了一口，就是比罐頭湯多了點酒味。

    胖子也不和他爭辯，又抱下來一個橡木桶，打開木頭塞子。

    “嗯，有點意思！”老吳頭使勁抽動兩下鼻子：“這個比缸裏地強多了。”

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