第二百一十八章 別拿豆包不當幹糧(1/3)

    著新年的迫近，靠山屯的家家戶戶又都忙碌起來，頭是蒸豆包。VIP小說專業提供手機電子書電子書下載）胖子家裏沒有女主人，所以這個豆包也就免了。

    不過，胖子和奇奇都挺得意這玩意，結果一大一小兩個吃客就密切關注李隊長家的動向。

    這天下午，奇奇從外麵噔噔噔跑進來：“胖叔叔，隊長爺爺往家扛麵袋子呢。”

    胖子麻遛跑到當街，道邊挺著一輛馬車，裏麵裝的是滿滿一車麵袋子，上麵都做著記號，有的縫個紅布條，有的上麵寫著名，都是上公社統一粉碎之後拉回來的。

    一手拎著一個麵袋子，胖子就往李隊長家走，不幫著幹點活，心裏不落忍啊；幫著忙活忙活，吃起豆包來也仗義不是。

    奇奇肯定也是這個想法，剩下半個麵袋子就由她負責。奇奇雖然拿不動，不過人家幫手多，毛毛它們一起上手。

    不過，毛毛老哥仨加起來也白給，它們上樹爬牆是好手，幹力氣活不是強項，一個個累得呲牙咧嘴，看著連吃奶的勁都使出來，不過麵袋子就是不走道。

    奇奇眼珠一轉，抬著麵袋子放到笨笨身上，她在一邊把著，毛毛它們在另外一邊扶著，硬是把麵袋子運到李隊長家院裏，隻不過，笨笨差點由黑熊變成北極熊。

    麵袋子裏麵裝得是大黃米和苞米子混合在一起，粉成的細麵，所以弄了笨笨一身。

    話說這蒸豆包的麵子也有講究，光用大黃米太黏，不成個，所以可以往裏麵對上點苞米碴子或小米子。

    摻苞米碴子地顏色比較漂亮。豆包蒸出來焦黃焦黃地；摻小米子地顏色一般。但是比較好吃。各有千秋。

    奇奇進了屋。就看隊長爺爺正揣麵呢。裝麵地大盆都是黑陶盆。直徑足有二尺。一袋子麵倒進去正好多半下。

    然後就往裏倒水。慢慢攪勻。這個可是個力氣活。需要攥著倆大拳頭。一下一下慢慢搗。所以。胖子主動請纓。也守著一個大麵盆。

    “胖子。輕點幹。”李大嬸招呼一聲。

    “沒事。俺不累。”胖子有都是力氣。幹這活就是小菜一碟。

    “我是說你下手輕點。別把麵盆弄碎嘍。”李大嬸又叮囑了一遍。

    就連奇奇也在臉盆裏麵洗幹淨小手，攥著小拳頭上來幫忙。隻不過搗了幾下，手背就弄的紅通通，被李大娘攆下去和二丫玩嘎拉哈了。

    一共和了三大盆麵，在炕頭上擺成一，上麵蒙上大被，熱熱呼呼開始麵。麵也有講究，不能大勁，那樣豆包就帶著酸味，一般一天一宿就差不多。

    豆包麵弄完了，就開始搗豆餡，這活也是胖子的強項，鍋裏地飯豆子早就好，拿著醬杵子一盆一盆杵同時還撒點糖精。最後都杵成麵麵糊糊的，就可以攥豆餡。

    一般這活就是婦女的專利，守著大盆子，抓起一小把豆餡，在手上攥幾下，大致攥成圓形就成了。

    向李大娘和兒媳婦，都是倆手活，倆手一起攥，速度很快。奇奇和二丫也坐在炕上幫忙。一邊攥豆餡，一邊還往嘴裏吃。偶爾，還會伸出一個毛呼呼的小爪子，迅捷無比地從盆子裏撈走一個豆餡，估計就她們攥的那些，還不夠吃的呢。

    第二天晚上就開始包豆包，東西兩院，來了不少嬸子大娘姑娘媳婦，團團圍坐，一邊包豆包，一邊嘮嗑，包好的豆包直徑隻有寸許，小巧精致，就胖子這樣的，正好一口一個。

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