第九十三章 不差錢(1/3)
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忙活完了。已經是傍晚。胖子心情愉快。叫奇奇挨家去找人。把參加挖野菜的都請回來。說吃野菜宴就得吃。
李隊長一進門就說：“胖子你心真大啊。”
“嘿嘿。您還不如說我沒心沒肺呢。”胖子正在那抄蕨菜。把幹幹淨淨的蕨菜放到滾開的鍋裏。抄上兩三分鍾。再用井拔涼的涼水一過涼。蕨菜碧綠喜人。
一會大腳嫂也過來。把燒火的大辮子攆走。占據了灶坑的位置。大辮子則在胖子的指揮下。開始切雞脯肉。切成細絲。也打個水抄。又開始切肉
胖子把蝦仁和榛蘑都泡好。薇菜、蕨菜、黃花菜都抄好。然後就開始動手加工：蕨菜炒肉絲。薇菜燒雞絲。涼拌黃花菜。榛蘑炒肉片。湊成四個大菜。
陸陸續續人都來齊了。坐了兩桌。老爺們在炕上。連二柱子都來了。胖子一看。唯獨缺老革命。一問起來。大夥都說沒看到影。胖子琢磨了一下。八成是上公社了。這老頭脾氣倔。肯定要找地方說道說道。現在也追不回來。隻好暫時作罷。
大辮子招呼婦女們做靠邊站。幾樣大菜陸陸續續端上來。香氣撲鼻。李隊長吸溜著鼻子說：“挺香。胖子。這是咱們采的野菜嗎？”
胖子給大夥滿上酒：“動寶貝。”
王三炮挑起一根蕨菜。上麵一層油亮亮：“肯定能好吃。咱們以前吃的野菜太素。哪舍得放這麽多油啊。”
胖子也夾了一筷頭子蕨菜。嘎吱嘎吱一嚼。蕨菜那種特異的香氣十分濃厚。比在省城大飯店吃的還好。畢竟是剛采回來。原汁原味。透著新鮮勁。
“好吃。以前怎麽沒吃出這個味呢。”李隊長吃一口讚一口。甩開了筷頭子。一盤子涼拌黃花菜幾筷子就沒了。
“咱們管吃管填。”胖子一揚盤子。地下的婦女們就又給夾上來一下子。黃花菜裏麵有用花椒大料蔥蒜炸成地五香油。再淋上點糖醋。吃著清新爽口。是下酒的好菜。
“這牛毛廣還真滑嫩。挨餓那兩年。用它蒸成菜團子。吃到嘴裏都拉嗓子。”大腳嫂讚了一聲。
胖子心說話：這薇菜用雞脯肉蝦仁當配菜。炒的時候又用了豆油和葷油兩樣。加足料。出鍋的時候又用勾芡把湯包住。不好吃才怪呢。
吃到最後。吃了個三光：盆光碗光盤子光。李隊長一邊剔牙。把牙縫裏的菜絲挑出來。一邊跟胖子說：“你不是管吃管添嘛。”
“我那筐裏還有。想吃的話拿回去叫我嬸子給你做吧。”胖子往牆上一靠。婦桌子刷碗。
“你嬸子還真做不出這個味。難怪城裏人都願意吃山野菜。要頓頓這麽做。我也愛吃。”李隊長美美地打個飽反酸水來著？”車老板子開始揭老底。
“隊長。明天就號召大夥上山采野菜吧。主要就是蕨菜和薇菜兩種。盡量要曬成幹。輕便幹淨。便於運輸。”胖子把話題扯到正事
“誰收？要是全村家家戶戶都去采。那可能弄老鼻子
胖子撓撓腦袋。終於下狠心說：“如果沒人要。就算我收；如果有人來收。就自個賣自個的。”
說實話。胖子心裏也沒底。那個櫻田雅靜要是不來。他可沒法去日本找人家。不過為了給大夥吃定心丸。胖子就得硬扛著。
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