第134章 我要最好的(1/2)

    所以江豐大飯店的口碑出現了很明顯的兩極分化，有錢人對江豐大飯店的服務和菜肴讚不絕口，普通人點了最便宜的套餐，吃過一次之後，很少會來第二次。

    按照飯店總經理提出的經營策略，江豐大飯店是要同時抓好富豪和平民兩個消費階級的服務，做到兩手都要抓，兩手都要硬。

    但是這麽做的話，飯店經理就沒有油水可以撈。

    正所謂上有政策，下有對策。

    飯店經理就偷偷用有些不大好的食材糊弄普通的客人，反正按照飯店大廚的手藝，就是不怎麽樣的食材也能做出不錯的味道，最多就是讓人覺得味道有點對不起價格，倒是沒有出什麽亂子。

    中間搗鼓的錢，自然進了飯店經理的口袋裏。

    江豐大飯店的總經理可是很忙的，而且他旗下也不止要管理這一家飯店，所以很長時間才會過來視察一次，飯店經理做的事情，他自然也不知道。

    但是為江豐大飯店送了那麽久外賣的江辰，對這裏頭的溝溝道道卻非常清楚，竟然花了錢了，他自然不能夠委屈自己。

    這也是他為什麽一定要請客的原因，要是在外麵大堂吃的話，簡直是對自己的五髒廟不敬。

    “這個……”服務員小姐有些為難，她知道江辰是真懂行的，提到的原生態放養黃牛，也不是隨口亂說的。

    江豐大飯店確實有活著的原生態黃牛，隻是價格比較昂貴，而且把牛宰了之後，如果不趕緊賣完的話，就不新鮮了，價格就是兩碼事兒了。

    所以飯店每天都是隻宰兩頭黃牛，賣下來也就差不多了，而且原生態的黃牛肉隻接受提前預定。

    今天的預定配額已經賣完了，如果江辰要的話，隻能夠現在直接現場宰殺一頭，那賣不出去的牛肉怎麽辦？

    “我知道飯店現在有，這樣吧，我直接按整頭牛的價格買單，這樣總可以吧？”其他的牛肉還是算了吧，有新鮮的，江辰自然要吃新鮮的。

    服務員小姐被鎮住了，小嘴微張。

    一頭黃牛200多公斤，接近300多公斤，這一整頭牛，就要四萬多。

    也就是說三斤牛肉還有一盤牛肚就要四萬，這樣的價格，都能夠吃一頓頂級的法式西餐了，人家隻是涮火鍋的配菜！

    “還有，蔬菜我隻要最嫩的尖兒，其他的不要。”江辰繼續說道。

    蔬菜隻要最嫩的尖兒？

    服務員小姐再次被鎮住了！

    也就是說，要把蔬菜九成以上的地方都摘掉，隻剩下最嫩的部分。

    要知道，就是算平時有客人會在這方麵提出要求，也不過是要求去掉一半。

    就這樣的要求，價格都能會直接翻上一番了。

    如果把蔬菜去掉九成的話，價格就是翻十倍，這是很好計算的。

    而且，江豐大飯店的蔬菜本來就要比外麵賣的同款蔬菜貴五倍左右，一份當季的蔬菜價格是50元，按照江辰的要求，蔬菜的價格高達每一小份500元。

    用500元一份的“普通”蔬菜來打邊爐，這已經不是用“奢侈”兩個字可以形容的了。

    “先生，您……還要什麽？”服務員小姐好不容易從震驚中回過神來，磕磕巴巴地問道。

    她握筆的手已經有些發顫了。

    大劉他們三個不清楚這些內情，所以江辰點菜，他們就靜靜地聽著，隻是從服務員小姐的反應來看，江辰似乎非常“專業”，點的都是江豐大飯店裏的好東西，不知覺地，他們對接下來的火鍋充滿了期待。

本章尚未完結,請點擊下一頁繼續閱讀---->>>