第258章 起個名字（月票200加更）(2/2)
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付拾一目瞪口呆：跑題這麽快，千裏馬都拉不回啊！
翟升一直聽著，也不吭聲，可這會兒卻露出羨慕的表情來。不過，仍舊是不話，隻悶頭扒拉飯。
付拾一歎息：“也別光吃飯，多吃點菜。光吃飯，有什麽滋味？”
翟升紅著臉應了，聽話夾菜，然後又依舊刨飯。
付拾一還要再勸，燕娘攔住了：“他這是不好意思，等多住幾就熟悉了。”
付拾一愁啊：一看就知道肚皮不了，還多住幾，到時候都吃窮了。不過也得養著，誰讓自己嘴欠非要打賭……
付拾一喝了一口粥，忽然覺得嘴裏的飯它就不香了。
夜裏翟升先跟著張春盛擠一擠，明日再給他置辦鋪蓋和床。
第二一大早，付拾一就起來就帶著翟升去買菜了。
燕娘和張春盛仍舊去出攤。
而且付拾一還讓張春盛幫她帶句話，請李長博和敏郡王中午過來吃飯。
付拾一自己買菜回來時候路過盧娘子那邊，就順帶也邀請了盧娘子。
付拾一還怪不好意思的：拿著人家李長博的東西做自己館子裏的菜……雖然沒賣錢吧，但是也挺不合適。
於是付拾一狠狠心，決定多做幾樣菜。
既然要開飯館，招牌菜肯定是必須的。
今，最好就能把招牌菜定下來。
李長博和盧娘子都是世家子弟，嘴巴是一等一的挑剔。
敏郡王不僅身份貴重不差錢，還是個資深吃貨，肯定也挑剔。
憑著他們三個，付拾一覺得招牌菜隻要經得起他們考驗，就一定經得起大眾考驗。
再加上徐雙魚這樣的吃貨，那就更不用質疑了。
開飯館，招牌菜都是費工夫費時間的。
但是有一點卻也是最省事兒的：或是蒸，或是燉，或是紅燒。都可以早上就做好，等到客茹了，端出去就行了。而且時間長，還能保證菜品火候到位。
比如燉豬蹄，蒸肘子，梅菜扣肉，粉蒸肉，還有瓦罐湯，東坡肉——這些都是可以放在蒸籠裏保溫的。
燒雞燒鴨，燒肥腸，燜羊肉，也可以先做熟了，然後放在那兒，客茹了，就再回鍋。能保證入味兒，也能保證軟爛。
需要現做的菜，就差不多都是炒菜和涼踩不費時間的菜。
這樣就能保證效率。
付拾一今日能做的，除了涼拌豬心，白斬雞，還有豬肚雞湯，紅燒肥腸，綠豆腸湯，鹵豬肺。
另外付拾一又添了一個回鍋肉，一個萵筍炒肉片，一個芹菜炒肉絲，幹煸豆角。
而且付拾一路過瓷器鋪的時候，買了一批砂鍋湯盅。
她的湯，是按客賣。一人一份，這樣既幹淨又衛生，而且分量正好。
最關鍵的是，可以直接用蒸籠來蒸。
為了這些菜，付拾一直接在廚房忙了個團團轉，即便是張春盛早早回來幫忙順帶學習，也是一樣不夠用。
最後就連翟升也被拉來當壯丁切菜。
付拾一沒忘了嚇唬他：“切不好，就別吃飯了。這是鍛煉你的手，讓你手穩如磐石，這樣解剖的時候，才不會給人切壞了！”
聽得張春盛直幹嘔：廚房和那等事，能不能不要相提並論！
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