第234章 驚為天人（月票100加更）(2/2)
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所以隻嚐了一口，就眉開眼笑：“這付娘子的手藝，真是旁人比不了。要我，我恨不得拿你們兩個換一個這樣能幹的孫女。”
李長峻不信，也吃一筷子。
然後他一琢磨：“若是您喜歡，我叫人去買方子？叫底下人給您做？”
杜太夫人斜睨他：“雲峰啊，不是人人都愛錢的。”
李長博：不，付娘子比誰都愛錢。
杜太夫人轉頭看李長博：“浩之，你是不是？”
李長博立刻頷首：“付娘子必不會賣的。不過，她的飯館開起來，我可隔日給您訂一份。這肉雖好，畢竟油膩，不可多吃。”
杜太夫人眉開眼笑，“那倒是校”
李長峻看一眼自己的傻弟弟，又看一眼杜太夫人，心裏頓時就升起了無限好奇來：這位付娘子到底是什麽人？竟然有這樣的本事？
杜太夫人已經問李長博：“你覺得這個瑪瑙肉如何？”
李長博嚐了一口，“菜如其名，味道極好。”
杜太夫人滿懷期待，可李長博已沒了下文。
杜太夫人愕然：“沒了？”
李長博納悶：“還有什麽？”
杜太夫人斜睨李長博，恨鐵不成鋼：“做文章比誰都寫得好，張口就是錦繡，可到了這個時候，竟沒別的詞了！我看是沒讀夠書！”
李長峻一臉穩重：“我看是讀書太多，讀傻了。”
李長博：……
付拾一尚且不知自己一碗肉引發了李家大戰，她這頭回去之後，鴨子已經差不多軟爛了。她將豆角放進去繼續燉。
另外一頭卻開始準備麻婆豆腐。
麻婆豆腐顧名思義，一定要足夠麻。
而且豆腐一定要足夠嫩。
豆腐切塊焯水後備用，豬肉剁成肉沫。
然後蒜也切成沫。
鍋中燒油，放入花椒翻炒，出香之後，加入肉沫繼續翻炒，直到肉沫炒熟變色後，放入茱萸醬，加入蒜末繼續翻炒。
而後倒入一碗水，加入醬油和一丟丟糖，將湯汁攪勻了下入豆腐。
此時就需要大火燒開，再轉火悶煮一會兒。
唯有如此，才能保證豆腐入味，不至於入口寡淡。
快要出鍋時，加入勾兌好的水澱粉和鹽，使湯汁濃稠後，就可以起鍋了。
起鍋後先灑一層花椒麵，再灑一點蔥花點綴提香。
麻婆豆腐上桌，這頭付拾一也將豆角燒鴨子一並起鍋。
桌上除了一碗齊三娘送的紅覓菜之外，還有一大盤子的瑪瑙肉，一大盤子的粽子。
在暈黃的燈光下，瑪瑙肉簡直就像是真的寶石一樣，在閃閃發光。
付拾一饞得口水都掉下來，卻不急著盛米飯，隻拿出一壇子酒來：“今日是端午，咱們也要好好的過節。這是雄黃酒，今日除了阿玫之外，咱們都喝一杯。”
“到時候才好五毒不侵，平安順遂。”付拾一挨個兒給大家倒酒。到了阿玫的時候，也拿出筷子來，點一點酒，點在阿玫的額頭上。
張春盛早就盯著那東坡肉了，隻等付拾一完話，他就能嚐一嚐——他幾乎可以想象出那味道，但是他還是要驗證一下。
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