第七十六章 曾記佐料鋪(1/3)

    三川道的店鋪極多。

    莫千蕊他們所在的第二川裏滿是美食，倆人也沒有多加選擇，而是挑了一家離客棧最近的小食鋪子。

    這小食鋪子跟酒館酒樓最大的區別不在於鋪子的精美程度，而在於有無酒類。顯然，小食鋪子是不賣酒的，莫千蕊挑的這家賣的是湯泡飯加小菜。

    湯泡飯是一道家常美食，做法簡單且變化極多。小菜的話，這家鋪子賣的隻有酸辣蘿卜幹和醃鹹菜。

    莫千蕊要了兩碗湯泡飯和一碟酸辣蘿卜幹，隨後就跟阿爹湊在角落裏吃開了。

    湯泡飯的味道還算不錯，不過因為用的料都很簡單的緣故，談不上有多美味，隻能說比一般人的手藝要好，且價廉物美。而酸辣蘿卜幹則讓莫千蕊眼前一亮，不是滋味有多好，而是她終於嚐到了久違的辣味。

    之前，無論是在楊柳村還是綠蘿鎮裏，莫千蕊就是找不到這味重要的佐料。

    莫千蕊雖說不是那種無辣不歡的人，不過她會的很多菜肴之中，都會用的辣味，用量雖不多卻也是不活或缺的。

    這下可好了，單單是找到了辣椒，就算不枉此行了。

    用罷了簡單的晚飯，莫千蕊特地詢問了店小二，辣椒在哪裏有賣。

    結果，店小二滿臉古怪的看著她，倒不是帶著惡意，而是仿佛在看鄉巴佬。不過，鄙視歸鄙視，店小二還是告訴她，第二川的街麵上任何一家佐料鋪都有賣。

    於是，莫千蕊下一站的目標果斷的買食材變成了買佐料。

    佐料鋪很容易就尋到了，鋪子不算大，樣子看起來卻很像是藥鋪子。裏頭有著半人高櫃台，櫃台上麵擺著一摞粗紙，旁邊還有大中小號的杆秤，而櫃台的後頭則是一排排的方格子抽屜櫃，方格子抽屜裏放著的自然是各式佐料了。

    也許跟藥鋪子最大的不同就是裏頭的抽屜很大，比起藥鋪子裏裝藥材的抽屜要打上至少四五倍。

    而從一進佐料鋪起，莫千蕊就瞪圓了眼睛。

    身為一個廚子，除了熱愛各種食材之外，這些下廚不可或缺的佐料也有著致命的吸引力。

    站在櫃台外頭往裏頭看去，莫千蕊的眼神不錯，很輕易的看清楚了抽屜上紙條中的名稱。

    粗鹽、細鹽、麥芽糖、蔗糖、紅糖、冰糖、辣椒、麻椒、花椒、胡椒、幹薑……

    一個一個的辨認過去，幸好莫千蕊雖不會寫繁體字，辨認倒是勉強可以。加上佐料的名稱她本身就心裏有數，不多會兒，就將這家佐料鋪裏東西認了個遍。

    怎麽說呢，雖說不像莫千蕊上輩子超市那般樣樣齊全，不過她倒也有些吃驚。

    這家佐料鋪裏，一般家庭用得上的佐料全部都有，就連一些像茴香、八角、肉桂、白芷之類的比較罕見的佐料都有。要知道，哪怕莫千蕊上輩子要尋這些佐料，也得去專門的大型超級市場，一般的小超市隻賣最基本的佐料。

    不過，讓莫千蕊覺得奇怪的是，她沒有看到醬油、植物油之類的液狀佐料。

    難不成，這家鋪子隻賣幹貨？

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