第335章 拉糖,麻糖出鍋(1/2)
顧喬壓根不知道外麵發生的事情,此刻梅氏的芝麻炒熟起鍋,顧婆子要用鍋做飴糖,她正全神貫注地盯著顧婆子呢。
隻見顧婆子將糯米磨成的米漿倒進了鍋中,接著開始攪拌。
等到米漿燒開煮熟後,她又放入了昨夜就搗碎的麥芽,攪拌均勻後對這一鍋米漿進行過濾,隻留下湯汁。
“接下來熬糖得要一個多時辰呢。”顧婆子笑著對顧喬講道。
“沒事,我很有耐心的。”顧喬站了起來,然後就瞧見顧婆子往湯汁裏放了糖。
接著她開始對湯汁進行攪拌,防止粘鍋。
“我來攪動米漿吧。”梅渙青前來幫忙。
“不急,一會兒拉糖的時候我們可都指望著你呢。”顧婆子笑道。
梅渙青也笑了,索性就坐在一旁烤火。
梅氏則將接下來攪拌、切糖等要用的工具全部準備好。
顧喬坐在灶膛前,起初還挺精神的,後來見顧婆子一直攪動著鍋裏,鍋裏的東西卻沒有什麽變化,便不由自主地打起了哈欠。
“我來看著火,你出去和他們一起玩吧。”梅渙青走過去道。
“可是……”
“去吧。”梅渙青接過她手裏的燒火棍。
顧喬這才不好意思地笑了笑,然後轉身就跑了。
“這孩子,剛才還自己有耐心呢?這耐心啊就管一炷香。”顧婆子忍不住搖頭。
“這已經算是有耐性了,就我們家那三個子,更是坐不住。”梅渙青笑著道,又偏頭看向坐在地爐旁的沈晚,“丫頭還是要比子省心,瞧瞧咱們家晚,乖乖地坐在那裏繡花。”
話音剛落,顧喬又急急忙忙地趕了回來,對沈晚講道:“晚,和我們一起跳房子吧,不然他們人剛好,就單單多我一個人,沒法參與遊戲。”
“我還沒繡完呢。”沈晚有些遲疑。
“哎呀,反正這幾都有時間,走吧,走啦!”
就這樣,沈晚被顧喬給拽走了。
顧婆子瞅見這一幕,立即對梅渙青講道:“瞧瞧,巧丫頭不也是丫頭,還是得看性格。”
“這丫頭啊,也不知道怎麽了,越來越像個男孩兒了。”梅氏也頗為無奈。
*
半個時辰後,顧喬趁著遊戲間隙跑進屋裏瞧了幾眼,然後發現鍋裏的湯汁竟然已經變成了黃棕色,而且還在冒泡。
“這是不是快好了啊?”她扭頭問顧婆子。
“是的,糖快熬好了。”
“可這糖怎麽是這個顏色,麻糖不是白色的嗎?”顧喬不解。
“會變成白色的,不著急。快去玩你的吧,這糖還要一會兒工夫呢。”
“哦。”
等她出門後,梅氏也跟著走了出來,然後將屋簷下的柱子擦拭幹淨。
“幹娘,你擦柱子做什麽?”沈晚問道。
“自然有用。”梅氏神秘地笑了笑,又回了灶房。
又過了一炷香的功夫,顧喬忍不住又鑽進了灶房。
“巧兒姐,你到底玩不玩遊戲了啊?”梅執勇對她這樣不專注表示抗議。
顧喬瞅見顧婆子她們已經把糖起鍋,立即喊道:“糖快好了,你們要不要看?”
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