長夏江村事

第847章 加菜(三)(1/2)

    馮時夏在灶房已經煮上飯,開始炒菜了,除了幾種泡開的幹菜、青菜和蔥薑蒜什麽的這些還要理一理再清洗,別的都是切一切就差不多了。

    阿元他們回來後幾個孩子都一窩蜂要來幫忙,要不是小胖墩望著灶邊碗裏那直勾勾的眼神,她真就差點相信了。

    大概想幫忙的心和急切的心一半一半吧。

    她忍住笑後本來隻打算讓小女孩和大男孩留下幫忙洗洗菜,燒燒火什麽的。

    後來覺得自己的念頭不對,他們也都不是兩三歲的孩子了,怎麽就有了盡情玩的權利呢?

    他們可能不太會處理菜,燒火也不比兩個大的會更好,可是他們能幹別的。

    於是,她一點沒帶客氣地索性提了袋花生出去,讓他們在院子裏幫忙剝。隻是沒要求他們剝多少,也不管他們會不會偷吃或偷著玩。

    少了雞要處理,其實少了不少事,主要老人這兒炒菜雖然用的是鐵鍋,做飯速度提升不少,但隻有兩個灶孔,如果想一邊煮飯、一邊燉湯又一邊炒菜是不可能的。

    菜隻能一個一個來,好在費時的兩個湯都提前已經燉好了,紅燒肉也煨好了。費時的雞不用燒了,飯也差不多了,之後燜在灶膛邊就是,餘下兩個灶孔可以任她施為。

    雖然紅燒雞塊、土豆燒雞、宮保雞丁、豬肚雞、辣子雞等等都成了雲煙,但中午這頓還是很豐盛的。

    隨著一個個菜出鍋,肚肺湯、海帶大骨湯、香炸小河蟹、鹵豬蹄、紅燒肉、糖醋排骨、爆炒腰花和不認識的那塊內髒、幹煸肥腸、醬爆豬肝、豆泡釀肉、香幹炒肉、香菇豆腐、雞蛋羹、香椿蛋餅、幹鍋土豆、醋溜白菜、蒜蓉青菜、涼拌蕨菜,還有一大盤鹵味拚盤。

    哪怕兩個湯和小河蟹沒拿碗盛,一張大方桌都擺不下這麽多菜,最後孟氏是把自己屋裏的箱籠搬出來一個在旁邊,把能混裝的菜先各挑一點做一碗,剩下的先放在一邊待吃完再補才勉強擠下了。

    這裏頭大部分都是爆炒的菜,馮時夏在廚房做菜的時候,那香味飄得真是滿院子都是。

    以至於後來幾個孩子都剝不動花生了,排著隊非要來幫忙端菜。

    其實這麽多菜他們十個人一頓肯定吃不完的,馮時夏卻把能做的都做了,買的豬肉和內髒,幾乎沒留一丁點。

    一是想孩子們吃得盡興,二是鮮肉不趕快做掉不行,再放就得壞了,為這麽兩斤醃製和風幹她覺得沒必要,三是準備能分的、夠分的都分出一份給小家夥帶回家,免得他們家人忙活一上午回去還要辛苦做飯。

    吃飯前,她看了眼幾個孩子的成果,大概忙活一個小時剝了兩斤花生米,想來還是跟幾隻玩得比較多,但在沒有硬性要求的前提下,這本來也無可厚非。

    “哇,吃席啦!吃席啦!好多肉啊!”貴寶圍著方桌轉著圈地歡呼。

    “真的好多好多肉啊!”江澄驚歎。

    “我從來沒看過這麽多菜!”二毛驚呆了。

    “好香好香的!”小豆子猛吸著鼻子。

    “夏夏最厲害!做的菜最好吃!”於元握著小拳頭猛吹彩虹屁。

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