第422章 味道(2/2)

    所有操作過程中，唯一需要注意一點的是，無需額外加水，甚至可以將蘿卜事先用鹽殺去一些水分，同一方向攪拌更容易成團。

    雖然漱口了，剛出鍋的熱乎丸子她還是嚐了一個，外酥裏嫩、香軟可口，似乎比以前味道更好了。如果要做菜，簡單調一個濃稠的醬汁裹上就能上桌。

    之前燒的水重新加進花椒、八角、香葉、桂皮這些香料以及飽和的粗鹽煮了一會兒晾涼了，馮時夏便準備醃鹹鴨蛋。

    鹹鴨蛋有好幾種做法，比較傳統的是鹽水醃製，其他還有裹泥裹草木灰的，這些她以前沒試驗過，不好控製鹽量，暫時就不實施了。還有單蘸白酒裹鹽的現代簡易版本，成本太高，她也不打算采用。還是準備直接用鹽水泡製的方法，加香料能讓鹹蛋更香一些。

    將鴨蛋碼進白已經晾幹的無油醃菜壇裏，料水倒進去，沒過蛋就校為了加快醃製進程和更出油，她把最後的一點白酒也添進去了，用沿水封壇等待。

    一般20左右就能吃，若想味道更重，出油更好，等三四十再開壇即可。

    壇子搬回角落，她便炒糖去了，又是好一陣的忙碌，等將糖塊打包好，感覺結束時間至少比昨早些，今這月亮才出來沒太久，剛上鄭

    隔馮時夏有意識地早起了，頭沒有昨起床時那樣刺疼了，心情也平和了很多，果然，睡眠是真的很重要啊。

    她從堂屋翻出前糧店老板額外送的兩個紙包，打開發現是黑米和薏米。有幾分驚喜，沒想到老板給的正是她用得上的。

    麵對各種雜糧米麵，她突然不想吃骨湯麵了，她甚是懷念健脾補氣的八寶粥。雖然核桃、蓮子、桂圓、葡萄幹這些沒搜羅到，但其他料勉強齊備了。

    跑灶房預先泡上難熟的雜糧，之後收拾狗窩、掃院子、洗衣服，這回她劈了幾個竹片當衣夾將洗的三條帕子心固定了。

    院子裏的兩棵樹枝葉越發的茂盛，花紅葉綠的，春的氣息尤為濃鬱了。如果再多些花草，這個院就真的生機勃勃了。

    這一個星期氣晴好，第二批的筍幹也曬得很順利，她攢的野菜幹也有一些了，隻等到時辣椒麵弄回來就能醃上了。

    奶狗的早飯拿昨晚剩的米湯調弄下就行，大狗跟他們吃。

    這些都不麻煩，難的是中午的幹糧，饅頭是有了，可總得添點別的有味道的。最近吃的花樣多了，比剛來的時候不知好多少了，可她竟然又生出一種不知該吃什麽的煩惱來，像是回到以前因為選擇太多而為難的時候。

    嗬，人哪，永遠不懂知足，欲壑難填啊——

    晃晃腦袋，嗯，至少證明自己的生活水準確實是有實質進步了，不是？

    一切都在變好，就像自己種的大蒜，哪怕是沒有章法種下的，但細心照料了，它們就會努力生長，雖然速度比預想的慢，可總有一會長成她想要的。

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