第二百零五章 物以稀為貴

將生魚片全部放進滾燙的鍋中，三五分鍾魚也就熟了，大家都學著田雲兒樣子，將魚從鍋裏麵撈起來，放在蘸料中，最後在細細的喂進嘴裏，幾乎是瞬間，辣椒的香辣味，花椒的麻味，呈現出一個又麻又辣的刺激之感，在順帶著大蒜的辛香，簡直就是味蕾的衝擊。

有了魚片的開始，大家也都紛紛愛上了這個更味道，三下五除二的就將食材吃的差不多了，於此同時，田雲兒便起身，將帶來的土豆澱粉用冷水打濕，再用開水攪拌成為透明的冰粉。

從井裏麵打出來的冰涼水，攪拌著冰粉，再放上些砂糖，給每人都端了一碗，冰冰涼涼的冰粉香甜可口甚是解辣，原本吃了火鍋灼熱的嘴巴立即就得到了釋放，冰涼的液體從口腔滑進食道，那是一種極致的滿足福

每個饒眼神都是熾熱的，神奇的，疑惑的，他們都想知道這是什麽東西，怎麽會這麽好吃，隻有周建立他笑了，他笑自己的愚蠢，在車上的時候還覺得她的想法不可靠，可不過半日的功夫，她用行動向自己表明了事情的可行性。

自己當初的選擇沒有錯，而她田雲兒，將來必定會有一番不一般的成就。

周建立問道“我們雲來樓就賣這個一邊煮一邊吃的吃食，可好？”

廚房裏都是歡聲笑語，無一不附和著，也有人提出意見，這東西太辣了，有的人未必能接受，而田雲兒也表示，底料並非隻有一種鍋底，還有很多種口味可以選擇。

接下來的時間裏，田雲兒更是將雲來樓的桌子都做了規劃，原本是圓桌和方桌的，中間都打一個洞，用來放鍋，本想要將整個店麵都弄成火鍋店，可是細細的算下來，這樣做太浪費桌子了，而且若是人人都吃得起，哪還有賺錢可言。

什麽東西都是物以稀為貴，雲來樓是一個三層的酒樓，三樓有八個包間，二樓有十二個包間，一樓就是普通的大堂，所以田雲兒便找周掌櫃商量。

大廳就用來接待一般的客人，二樓和三樓都是用來賣火鍋，達到一定的消費就能上第二層，三層更是如此，亦或者二層的冰粉喚成涼粉，三樓的就用土豆澱粉而薯片也用來作為開胃菜。

周建立表示全程都同意田雲兒的安排，有何處不周到的地方都細細的告訴她，吃一頓火鍋按照古代的速度，最起碼也得一個時辰，所以田雲兒便限定，每一間雅間隻接待四桌客人，也就是每的過活量是一樣的，這樣一來也就避免了材料不夠或者是剩下，導致的虧損。

若是三樓的雅間從早上開始便有人吃，一最多營業六個時辰，四桌也就剛好差不多，每備料也得選擇。

安排好了酒樓中桌椅板凳的事情，田雲兒和周建立便一家家的探訪了賣調料的店鋪，更是要求雙方簽下契約，將所有的材料提前供應給雲來樓，到買豬肉的時候。

田雲兒突然想起水搖鎮那個賣豬肉的老者，自己和他好的幫自己收內髒，可是卻太忙把這件事給忘了，田雲兒隻好將這件事情告訴了幹爹曾從文，曾從文帶著田雲兒的意思回了鎮上。