325:火鍋(2000字)(1/2)
穆家父子離開不到一個時辰,連雲易主仆又登門了。
連雲易被莫良請進屋,瞧見君無瀾隻是臉色蒼白的趴在炕上,精神還是很好,不由得心生敬佩。
“不愧是大哥,尋常人若是挨了八十杖,不死也去掉半條命了。”
連雲易說著給恭喜發財使了一個眼色。
“嫂子,我帶了些療傷的藥跟補品來,希望對大哥的傷勢有幫助。”
“多謝雲易。”
沈青橙將禮品收下之後,心裏甚是過意不去的對連雲易道:“雲易,你大哥身上這傷恐怕得養十天半個月......”
“嫂子,你就放心待在家裏陪著大哥,照顧大哥吧,隻要嫂子不缺席二月二的美食爭霸賽就行了,我還指望著嫂子幫我贏得比賽呢。”
沈青橙話還沒說完,連雲易就猜到了她想表達什麽。
“一定不會缺席。”
其實在家休養這些天,沈青橙都在琢磨二月二的美食爭霸賽。
福源福興福旺三家酒樓跟萬和萬寶萬珍三家酒樓一樣皆是連家酒樓的老字號,那三家酒樓裏的廚師在西涼郡的廚師界都是小有名氣的,而且對手不僅了解西涼郡的飲食習慣,還了解評委,直接跟對手比試炒菜,以自己現在的實力未必能贏得比賽,想要贏得比賽就隻能利用自己的見識取巧。
眼看要到午飯飯點了,沈青橙道:“雲易,我想到了一種新的吃食,或許能用於參加美食爭霸賽,你若是不忙就留下來吃個午飯。”
連雲易沒有立刻回應沈青橙,而是眼神帶著詢問的將君無瀾看著。
沈青橙落水不久,身子還虛著,這節骨眼上,他可不敢讓沈青橙太過操勞。
君無瀾溫聲對沈青橙道:“讓良叔給你打下手,若是覺得身子累,就立馬停手。”
“大哥,我也去廚房給嫂子打下手,你放心,我一定不讓嫂子累著。”
連雲易說著就麻利的卷起了自己的袖子。
一會兒,廚房的屋頂上就升起了寥寥炊煙。
莫良燒火,連雲易站在灶台旁看著沈青橙忙。
看著沈青橙將蔥薑蒜加入熱油之中炸至蔥薑蒜變色,再將蔥薑蒜撈起往熱油之中下入各種食用大料,就是不見沈青橙往鍋裏放菜。
沈青橙的這種烹飪方法令連雲易很是不能理解。
他雖然不懂烹飪,但卻跟不少名廚打過交道,從未見過哪位名廚像沈青橙這般烹飪。
“嫂子,為何要將下鍋的蔥薑蒜都撈起來,一般情況下香蔥不是最後才入鍋嗎,還有為何嫂子你一直不往鍋中放入食材?嫂子你燒的這道菜叫什麽名字?”
廚房裏彌漫著一股大料炒香後的味道,連雲易輕輕吸了吸鼻子,接連幾問。
沈青橙根據自己以往的經驗,一步一步的熬製火鍋底料。
“我現在熬的是火鍋底料,不過少了牛油跟一些香料。”
“火鍋底料?”
連雲易第一次聽聞這個詞,眼中的好奇越發的明顯。
沈青橙道:“我現在做的這道菜叫火鍋,用秘製的火鍋鍋底涮肉涮菜,口感香辣可口,這道菜特別適合西涼郡的氣候。”
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