第五百八十八章 鍋包肉(1/2)

    安茉兒正在切三層肉，王太妃來了，把不相幹的人都遣了出去。

    “茉兒，雲亭的和廷昱在淩煙閣，我也不好去問明睿，這李承霖來王府到底怎麽回事？還要安排他住下。”王太妃一頭霧水，她極少進宮，見過李承霖的次數不超過三次，而且從沒說過話，相信明睿跟承霖也沒有交集，好端端的，小孩兒一個人來了王府，這事兒怎麽想都想不通。

    安茉兒停下手裏的活，道：“這是皇上的意思，皇上不讓明睿辭去七星司的職位，讓他把六殿下培養成下一任七星司執掌者。”

    “那也不能把人往齊王府扔啊，留在宮中就不能培養了？”

    安茉兒想了想：“也許皇上是用這種方式想告訴大家，六殿下從此以後就跟著明睿了，宮裏的任何事都與六殿下無關吧！”

    安茉兒多少能理解皇上如此安排的用意，畢竟在宮變之前，皇上就有意栽培李承霖，然而計劃趕不上變化，眼下的形勢不允許了，李承霖若繼續留在皇上身邊，會被人猜忌，留在李明睿這，起碼可以保李承霖安全。

    王太妃歎了口氣：“皇家破事兒就是多。”

    安茉兒：……王太妃可真沒拿她當外人，這種話也當著她的麵說。

    安茉兒隻裝沒聽見，道：“皇命難違，這事兒明睿是推不掉的，我覺得這孩子留著未必是壞事兒。”

    “隻能這樣了，家裏很多年沒有孩子了，真是不習慣啊，我還以為最早也要明年年底才會有呢，太突然了，茉兒你忙，我回去看著孩子。”王太妃嘀嘀咕咕地走了。

    安茉兒摸了摸發燙的臉頰，什麽最早也要明年年底才會有孩子？王太妃這是變相催她生孩子嗎？

    婚都沒結，孩子就提到議事日程上了。

    安茉兒紅燒肉放入砂鍋裏文火慢燉，安茉兒開始做鍋包肉。

    取最嫩的裏脊切片，裝盤，用雞蛋清、料酒、少量的鹽將肉片醃製起來。

    取玉米澱粉和麵粉，三比一的比例，用清水調和成粉漿。

    再給醃製好的肉片上漿，上漿要均勻，確保肉片的每一部分都沾上粉漿。

    熱鍋下油，待油溫六成熱，便將上了粉漿的肉片下油鍋定型。

    第一次炸肉片，隻需定型便撈出，第二次炸才將肉片炸透，表麵上的粉漿炸至金黃色方可。

    然後開始調糖醋汁。

    白糖，白醋，生抽老抽，鹽，還有雞精按比例調和在一起，雞精是她自製的，麒麟閣的菜為什麽味道這麽鮮美，雞精占了一部功勞，反正做的有點多，就給齊王府、安府、七奶奶和威武侯夫人那都送了一些。

    調好的糖醋汁用文火熬至粘稠。

    最後把炸好的肉片倒入粘稠的糖醋汁中，加入蔥薑蒜絲翻炒，讓糖醋汁包裹每一片肉片，出鍋裝盤，一道香氣撲鼻的鍋包肉就做好了。

    不過，既然她親自下廚，就要弄點花樣出來。

    安茉兒問廚娘要來一個紫薯雕了兩朵蝴蝶花，又用白蘿卜雕了一朵小巧精致的玉蘭花，鋪上幾片香菜葉，放入盤中一點綴，普普通通的鍋包肉立馬就變的高大上起來。

本章尚未完結,請點擊下一頁繼續閱讀---->>>