第70章 合作搞事(3/5)

    宋老板和林中方一個年紀，但是古人最重輩分，所以他和林大秀平輩論交。

    因為先套了交情，又有陸掌櫃這層關係，林大秀說明來意的時候——宋老板不和趙老板那麽好忽悠，還得大人出馬——宋老板立刻表示有興趣！

    他哈哈笑道：“不瞞二位，我早就看盈豐樓不順眼，可惜一直弄不過，還被反弄了幾次，差點關門大吉呢。”

    林重陽笑道：“現在天時地利人和，宋伯伯一定會如願。”

    他又解釋了一下，密州以及周圍的生豬肉，八成被趙一刀掌控，他可以暗地裏給悅賓樓壓低進價，抬高盈豐樓那邊價位，如此以來，趙家不虧悅賓樓賺，又可以打壓盈豐樓。

    第二他可以提供一些新菜式、新方子，到時候將悅賓樓一些沒有競爭力、雞肋的菜式果斷換掉。

    另外他還讓人商量著寫一本店規，用來訓練店小二、廚師等。比如說店小二，要那些聰明伶俐、模樣俊秀的，這樣他們既能提供好的服務，又能順便推銷新菜式。

    同時還規定，以悅賓樓之前的營業額為標準線，之後每天增加的營業額，會拿出一部分來，月底當做獎金發給廚師和小二等人。

    宋老板和陸掌櫃聽得頻頻點頭，從不知道還可以這樣操作，他們覺得是林家的意思，有林家做後盾，哪裏還有不從的。

    自然是一拍即合。

    在三方安排下，不過是短短的一個月，盈豐樓就感覺到顧客們那顆涼薄的心，如秋風掃落葉一樣讓人抵受不住。

    因為越來越多的顧客跑去悅賓樓辦重要酒席、叫席麵等，那悅賓樓也可恨，居然在內外城又開幾家分店，不過不是酒樓，而是小一些的飯館，以讓人點席麵送過去為主營業務。

    讓黃老板大為光火的是，這些悅賓樓分館，居然生意火爆！

    因為他們推出四等菜式，最高級的就是一等席麵，很貴，一般人吃不起。而最普通的就是四等席麵，也叫百姓餐，隻要點夠一百文就可以送餐。

    這些百姓餐的服務對象絕對不是普通人家，而是那些胥吏、衙役、工匠、官員、商戶等等殷實卻又不算大富之家。

    他們也要精打細算，喜歡占便宜，但是又比普通人好享受，百姓餐就賣給這類人。

    因為雖然是百姓餐，但是菜式豐富，口感美味，家裏來客人叫上一桌席麵，體麵又方便。

    甚至比自己家花錢買菜肉整治起來更劃算。

    他們日常的消費力和購買力是很驚人的，尤其縣衙的胥吏差役們，每有案子，他們就會拿著雙方的錢財揮霍，日日下館子點席麵，大吃大喝。

    一開始黃老板還和孟掌櫃笑話那些上不得台麵的百姓餐，可一個月之後他就驚恐地發現自己酒樓的營業額硬生生下降了四分之一。

    要是照此下去，到時候三分之一……二分之一，酒樓隻怕要關門大吉！

    “去打聽打聽哪家開的，”黃老板有些歇斯底裏起來，“咱們也降價！”

    “什麽，趙一刀說豬肉漲價？不隻是我們，悅賓樓、仙客來都漲？集市上呢？也漲了？”

    “東家，稍安勿躁。”孟掌櫃畢竟閱曆豐富，頗有成算，給黃老板提出幾條建議。

    ……

    密州城內大酒樓們打架，殃及池魚，老百姓們發現生肉熟肉價格都漲了，好在韓家燒肉價格倒是□□一直沒變動。

    另外有人覺得有利可圖，也紛紛加入屠宰大軍，想要分一杯羹，趙一刀看都在林重陽的計劃內自然也不當回事。

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