第24章 粽子、知了(1/4)

    轉眼端午節到了。

    從前幾天開始就有人賣艾草、菖蒲之類的, 買了掛在門旁上避五毒, 小孩子也換上五毒衣, 大人小孩身上戴上裝了雄黃、朱砂、香藥等藥材的辟邪香囊, 可以買可以自己做。

    韓大嫂針線好, 用一些布頭邊角料縫了好些個各種形狀的小香囊, 自己家人帶, 還可以分給街坊的孩子。

    那些香囊有的小葫蘆形、方形、圓形等，陣腳細密，看起來非常可愛。林重陽戴了一串七個小粽子, 狗蛋帶著一串糖球樣的，都綁在腰上，一陣陣香氣四散, 很是讓胡同裏的孩子們羨慕了一把。

    端午節吃粽子, 配雄黃酒，講究的人家也會做一些好看的花環、艾人之類的立在自己家門口, 心理上覺得驅邪力度更大更徹底。

    韓家的粽子自然要自己包的, 買來吃太貴, 一家人嚐不著味呢。

    糯米是戴幹爹讓人捎來的, 粽葉就地取材, 河邊的蘆葦葉挑那些寬大的用鐮刀割回來, 清洗幹淨擦幹就可以用。

    當地包粽子的習俗都是甜的，裏麵包棗子，講究一點就包蜜棗, 小孩子們最愛。可林重陽更喜歡吃肉的, 再加上鹹蛋黃，哎呀簡直是美味啊。他就給林大秀洗腦，說自己想吃粽子裏包肉的，這個他不怕的，書齋裏有一本舊京遺事，裏麵就有講江南習俗，他們吃肉粽子！

    忽悠了林大秀一切都好辦，林少爺這名頭在韓家可是很好使的，不像他隻能靠賣萌。

    “奶奶，咱們把最好的五花肉，用醬油、鹽、料酒、花椒、大料這些醃個一宿，第二天就包肉粽子吃。”他一邊說狗蛋就在一邊流口水，拍小手直說好。

    張氏想著要不是林少爺和小九，哪裏能拿下悅賓樓那樣的大主顧，就狠狠心讓韓椿兒拿一條五花肉回來，自己家包肉粽子給他們開葷。

    包粽子大家都是熟門熟路的，自然不需要說什麽，張氏也特意滿足了林大秀，包了幾個大肉加蛋黃的，特別用了白線給他標誌出來，其他的都是用炯麻的皮搓出來的麻繩捆。

    粽子包好以後，也足足有大半鍋，加上水就開煮，水開了小火慢熬，慢慢地那些肉香就飄出來，誘人至極。

    從午後足足煮到天黑才出鍋，狗蛋已經灌了好幾肚子水，眼巴巴地望著。

    等開鍋以後，那些讓人覺得心醉神迷，口水直流，粽葉的清香，糯米和大棗的甜香，五花肉的肉香，簡直是一首香氣交匯起來的無聲交響樂，讓人深深迷醉其中。

    尤其是物資貧乏的普通百姓之家，吃這樣一頓粽子，簡直是畢生享受。

    吃那個大肉蛋黃粽的時候，張氏問：“要不咱包這個賣啊？”

    林重陽吃得小嘴直流油，“奶奶，這個東西不賺錢。”一是糯米在這裏是稀罕物，金貴，二是加了肉蛋黃成本太高，普通人享用不起。試想如果自己不做飯要去買點吃的對付一下，一般是什麽人？多半是一些在碼頭或者集市打散工的，他們隻需要吃一文錢一個的饅頭就好了，那裏會去買這種至少需要十文一個的大肉粽啊。

    這可是奢侈品啊。

    再說了能吃得起的，自己家包就好，吃不起的包不起也買不起，所以沒轍，不是所有美食都可以成為商機。

本章尚未完結,請點擊下一頁繼續閱讀---->>>