第一百一十四章、火焰表演(1/3)
“烹飪……開始!!!”
隨著薙切仙左衛門大人的一聲令下,比賽正式開始了。
三人回到自己的料理台前處理起了。
“三名選手都沒有處理秋刀魚,而是選擇對其他的食材進行處理,這跟我預計的一樣……”堂島銀摸了摸下巴說到。
“因為多餘的步驟極有可能會影響魚的鮮度,要想贏得比賽,盡可能保留完美的鮮度是必不可少的。”薙切仙左衛門說到。
“都挺不錯的。就是他們選擇的處理方法略顯普通了。他們是在我們麵前製作菜品,所以從烹飪開始的一瞬間就是他們可以表達自己菜品味道的時間了。如何選擇處理方法以此來調動我們的情緒意味著能否讓我們在品嚐之前心中充滿期待。如果能調動起品嚐者的情緒,那麽自己做得足夠優秀的菜品就能多一份勝算。當然,這是把雙刃劍,不是學生級別的招數,平穩一點也沒錯。嗬嗬……”石客的老媽說完發現有些不對,笑了笑。
“唔……有道理呢。比賽嘛,的確應該抓住一切可以提升品嚐者興趣的要素。”愛麗絲的老媽點了點自己的下巴說到。
“這個說法的確很對。不過這也的確是隻有高水準廚師才能有信心使用出的技術。”夏佩爾老師抱著膀子說到。
觀眾席上,學生們沒聽明白,“這說得簡單點就是當著客人的麵表演廚藝吧?沒什麽難的吧?是啊!我也會啊。這有什麽了不起的?的確呢。”
“切!一群什麽都不懂的白癡~~”黑木場涼抱著膀子,看都不看一眼那些人說到。
“你說什麽?!你又懂什麽啊?”有人不服。
“額?!不服嗎?!”黑木場涼瞪了過去,眼神超凶,(◣д◢),直接嚇退一片不服的學生。
小惠又急上了,Σ(っ°Д°;)っ,“哇啊啊啊!黑木場君!”
“不……不服~~有本事你解釋明白啊!”一個小個子男生哆哆嗦嗦地站了出來,居然會有沒被嚇得不敢說話的。
“……”黑木場涼看傻子一樣看著這個小個子,愣了好一會兒,(??_??),“好吧。我給你解釋。廚藝表演提升品嚐者期待感也是要看時候的。這種決賽本就是期待感滿滿。如果在這個基礎上再次通過各種廚藝表演提升品嚐者的期待感,你覺得會怎樣?”
“那怎麽想也隻能讓品嚐者更加期待吃到的菜品啊。沒壞處啊?”
“如果你做出的菜品根本達不到品嚐者的期待呢?”
“……”
黑木場涼看向了擂台,咧開嘴笑到,表情指導某位玩矢量的大爺,“在這個場合提升品嚐者的期待感,無異於提升比賽的難度,自掘墳墓。這是隻有拚死一搏或者擁有絕對技術和自信的人才會做的事。如果是我,絕對會選擇這個方法!我一直都是這麽拚死搏殺過來的!哈哈哈哈……”
“……”一旁的悠姬轉頭看了看在旁邊戴著頭巾狂笑火光衝天的黑木場涼,(??_??),“八~~強~~”
“唔……”黑木場涼直接給憋住了。
“石客君說,在你控製不了情緒的時候和你說這個詞,你就會馬上冷靜下來。而且聲音拉得越長效果越好。愛麗絲不在,我隻好試試了。”悠姬做了個抱歉的姿勢,╮(??>??<)╭。
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