第三十章、超越傳統的麻婆豆腐(2/3)

    “你先表演個拔刀斬試試。幸平君。”榊涼子說到。

    “算了，那根本就不是正常人能做到的！”

    “所以，我這次的麻婆豆腐也並不是普通的麻婆豆腐，而是經過我重新改良創造過的……新麻婆豆腐。這是我學習廚師以來做得最好的麻婆豆腐。各位評委，請品嚐吧！！這就是我的……新世紀麻婆豆腐。”久我照紀說完，慢慢地打開了三人麵前的罩子，一陣紅光沿著罩子的縫隙慢慢地探了出來。

    菜品的樣貌全部出現，盤子的中心呈金字塔狀疊放著五塊豆腐，盤子的邊沿擺放著一小棵烹調過的西蘭花和紅金色的辣醬。

    紅！每一塊豆腐都是紅色的，但不是深沉的暗紅，也不是川菜料理中常有的油紅，而是火紅！

    真正意義上的火紅！

    光是看到這顏色，就能讓人感受到這道菜的溫度與力量！

    這顏色是久我照紀心中的火焰！這是他對於料理的絕對熱情！！

    三個評委看得微微一愣。薙切仙左衛門的嘴角翹起來，微笑了。

    “喂！你們能快看！總帥大人微笑了！！光是看到菜品就能讓總帥大人微笑，看來石客同學危險了啊！……”薙切仙左衛門的微笑讓會場裏的氣氛一下子火熱了起來。

    “品嚐吧。”薙切仙左衛門首先拿起了筷子。

    其餘兩人也拿起了筷子。

    豆腐同時入口，細細咀嚼，慢慢品味。

    “呼……優秀，非常優秀的作品！！哈哈哈……久我照紀同學，你的廚藝真的非常出色！！”羅蘭夏佩爾老師第一個發言，他一改以往嚴肅凶悍的麵色，毫不猶豫地大笑著說了出來。

    “謝謝老師。”久我照紀並沒有流露出什麽特別高興的情緒，畢竟還有兩位沒說話呢。

    “嘶……這個辛辣的感覺非常完美。你這道豆腐料理使用了中華料理之外的食材，是吧？”薙切仙左衛門光著膀子說到。

    “衣衫綻裂！！是總帥大人的衣衫綻裂啊～！久我前輩，真是太強了！！石客同學徹底完蛋了。”

    “我融入了墨西哥料理中常使用的墨西哥辣椒、日式料理中常用的山葵還有印度咖喱所使用的辛香料等。這是在不改變原有烹調工藝的情況下，在原有基礎上完美融合多個國家食材做出的新.中華料理！！也就是超越傳統的麻婆豆腐！國際麻婆豆腐！！”

    “很有趣的想法！他這樣做出來的中華料理，你沒意見吧？石客。”薙切仙左衛門看向了石客。

    “沒有。中華料理指的是廚藝的技術，而不是食材。他沒有用其他國家的料理方式，隻是改變了食材而已，這當然是中國菜！沒犯規，所以我沒意見。”石客說到。

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