食戟之蓋世龍廚

第二十六章、寂靜的蓋飯與雄辯的蓋飯(2/3)

    “手停不下來!肉的柔軟度自不必說,這堆得滿滿的洋蔥末更是讓人胃口大開啊!這香味是……紅酒嗎?把牛排煎完以後,再把紅酒倒入熬煮剩下的肉汁,最後再把洋蔥末倒入肉汁中進行翻炒——”評委b。

    “之後,把馬鈴薯粉倒入勾芡,芡汁緊緊包裹住肉汁和米飯,讓人食指大動!!”評委c。

    “而且調味用的是焦醬油!連焦味都當做了調味料,讓味道更加醇厚!在夏裏亞賓牛排必備的洋蔥上下功夫做文章,用特製的醬汁完成了這道菜!!”評委a。

    “而且肉跟醬汁的味道都很醇厚,但卻不膩,讓人百吃不膩!!甚至讓人覺得就能這樣無限地吃下去!!為什麽?”評委b仔仔細細地看著飯,毫無頭緒。

    “難道還有秘密未揭曉嗎?”另外兩人愣住了。

    “這個味道的機關就在米飯上……,在這道蓋飯的米飯上我加入了切碎的酸梅。”幸平拿著一小罐子酸梅說到。

    “……,原來如此!!這個讓人百吃不厭的味道,原來是梅子啊!!”評委b明白了。

    三個評委正在瘋狂地扒著飯,“口感鬆軟,香氣四溢的牛排,加上這頂級醬汁的濃稠,以及清爽梅子口味的米飯,三者相呼應,將彼此間的口味提升到最大!!讓人想不斷地往嘴裏塞啊!!”

    片刻後,“啊!!已經吃完了!還有嗎?可以再來一碗嗎?!A5級烤肉蓋飯雖然也很優秀,但……但是真正讓人食指大動的其實還是……這一份蓋飯啊!!!”評委們吃上癮了。

    “你們說什麽?!”水戶鬱魅慌了。

    “美女,看看你的飯。”石客在擂台邊說到。

    水戶鬱魅看向了評委們吃完放到一邊的碗,瞳孔瞬間放大,“我的大蒜米飯沒被吃完!”

    “其實我在小西學長那裏聽說你要用A5級牛肉的時候,我就在想,你的飯應該怎麽辦?”幸平淡淡地說到。

    “!?”

    “要是飯的味道過於濃烈勢必會和牛肉的美味引起衝突,這樣的話,這兩種味道就會產生相斥反應,相互破壞,菜與飯兩者之間的平衡也是蓋飯的注意事項。而你卻隻是想要靠牛肉的味道掩蓋飯的不足。不足就是不足,沒有解決的問題始終是問題,並不是區區掩蓋就能徹底解決的。”石客說到。

    “就是這樣,你的菜雖然是蓋飯,但實際上卻稱不上蓋飯……蓋飯研究會的主將曾經說過……,所謂蓋飯就是要在一碗之內完成的!”幸平接茬,向著水戶鬱魅伸出手指憑空畫了個圈。

    “唔……給我閉嘴……不要給我講那些邪門歪理!!這麽廉價的牛肉怎麽可能贏得了我的高級肉!!”水戶鬱魅心態很爆炸。

    “那麽,你要不要聽聽看……我的蓋飯說的話——請慢用……”幸平端出了自己特意多做的蓋飯。

    水戶鬱魅猶豫了一下,接過了蓋飯,吃了第一口,愣了一下,毫不猶豫地又來了第二口,第三口,最後轉變為了不停地狂吃!!

    “啊……是真的啊……它在對我說,隨心所欲的吃吧!!”水戶鬱魅吃著吃著,眼淚就下來了,“可惡!!為什麽會想到這種往事?!都怪這碗蓋飯!!都是這碗蓋飯的錯——它在對我細聲細語,試著活出真正的自己,隨心所欲的活著就好了……可惡……”

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