第42章 野豬(1/2)
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這頭野豬,她真的忙活了大半才處理好。
因為真的太大太重了,她出了一身的汗。足有三百斤的肉,切成一條條的肉,全部都用重鹽掩了起來,哪怕會鹹,也總比壞掉好。
接下來就是排骨,還有豬油了,豬板油很多,淩霜決定下午都給熬出來存著慢慢吃。豬油肯定是很香的。
接著便是內髒了,這是淩霜最喜歡的部分,她很喜歡吃動物內髒,而且這是很補的東西。
尤其是大腸,若是處理不妥當,就會很臭,但是如果處理好了,一定會是最美味的吃食。
所以淩霜光清洗腸子就清洗了好一會,才徹底的處理出來,用又鹽搓過幾遍,總算是弄幹淨了。
還好她帶著膠皮手套,不然光用鹽,手都要裂開了。
等她站起身來,腰都彎的直不太起來,手也酸的不校但是看著這一頭豬的肉都處理了出來,就很有成就福
考慮到白狼這幾飲食需清淡,便將豬背後的脊骨跺成一段一段的,洗淨了放到大鍋裏去燉煮。
一頭豬看著雖多,但是白狼能吃,狼孩也能吃,吃光估計隻能吃十,而且還是加零素菜和米飯的基礎之上的。畢竟有兩個大飯桶啊。
鍋子裏的骨湯慢慢的出香味了,淩霜撈去浮沫,便蓋上鍋蓋繼續火燉煮,一麵又將泡發的海帶給切成一塊塊的清淨了,放到了骨湯裏去。
白狼失了血,吃點帶碘的海帶骨湯估計會養的快些。
野味不愧是野味,很快整個山洞都冒出來一股濃鬱的味來,實在是太香了。
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