第一千一百五十一章 包子

“娘，你也要向我培培姐姐學習。你應該少吃肥肉多吃瘦肉，這對你的健康有好處。”徐青蓮正在拌餃子餡。當她聽到閔培培和閔嬸子的“爭吵”時，她了一句。 她無法跟張解釋什麽是高血壓，高脂血症，一種病，隻能籠統地對身體不好。 閔嬸子非常相信徐青蓮的話。她一聽到徐青蓮這番話，就立刻監督徐青蓮和梅，這些拌餃子餡的人，讓們少放肥肉，多放瘦肉。 “最好少放些肥肉，加點味道。我們家裏還剩下許多幹蔬菜。就足夠了。”徐青蓮望著梅，看見她正在切肉，切豆角幹，道。 “對了，一會再做包子怎麽樣?”徐青蓮看著麵團和這一切，想起了一道在現代被拿來湊趣的美味佳肴。 “整個包子還可以。你想要什麽餡料?你不能用餃子餡來做。如果你隻吃一種餡料，那吃起來就沒意思了。”閔培培點點頭，意思是多種選擇，多種喜悅。 “到吃，你這個腦袋瓜子忒好使。你想要什麽餡料?我閑著沒事。我還是去把餡料拌一下吧。”待著也沒意思。現在出去串門也不合適。在家裏能做什麽就做點什麽吧。 “不，娘。我的餡料和梅的餡料馬上都拌好了。你可以帶這些女孩去包餃子。我來做這個圓包子。”徐青蓮完，閔培培立刻回應道:“妹妹，你這麽的時候是想到什麽新菜了嗎?什麽樣的東西!你為什麽不先告訴我們呢？” 其實，閔培培也就那麽一，包子能做什麽花樣? “一定有什麽好東西，不然我能大過年的拿出來嗎?這就是我壓箱底的功夫!等下我來教你，否則你們會忘了我是廚師!”徐青蓮手中的餃子餡一直朝一個方向均勻地攪拌著，顏色看起來非常誘人。 “姐，我怎麽看出你的餃子餡比我的更有光澤呢?”梅也按照徐青蓮的方法和餃子餡混在一起，但不管怎麽混，她都覺得自己的餃子餡比徐青蓮的要差一些。 “你給你的餃子餡裏麵打兩個蛋清，再試一次，記住，不能放蛋黃，一點也不能，否則會惡心死個人。”這是徐青蓮的血淚教訓，這會子一邊真誠的囑咐梅，一邊放下手中的盆。 “老閨女，你拌完了嗎?然後你開始包了？”閔嬸子看了看。 “嗯，就完成了。我現在做包子。” 徐青蓮點點頭。 閔嬸子拿起餃子餡，先出去了。 過了一會兒，梅也把自己的餃子餡拌好了。再看看加漣清的餃子餡，跟徐青蓮的餃子餡一樣好看。現在她滿意了。 “姐，辦法真多。”梅高心把盆放下，仔細看了幾眼以後笑著。 “你出去幫我娘包餃子吧。我不想多包這個包子。我就一個人包就可以了。”徐青蓮將幹淨的瘦肉排骨切成均勻的塊，確保每一塊都有肉和骨頭。 梅出去後，廚房裏隻剩下徐青蓮和閔培培。 “你要燉排骨嗎?為什麽做這麽一塊的?更重要的是，你看麵都醒好了，你要先包包子，然後包子蒸上了。再弄那些菜不也行嗎?你這麽認為嗎?”閔培培什麽也沒做。她等了一會兒和徐青蓮一起做包子。可是等了很久，他還是沒有看到徐青蓮在做餡，她忍不住催促。