第五百五十七章 沒有藏私

“用牛奶煮茶的目的是為了去除牛奶中膻的味道。很多人無法接受這種味道。把它拿掉就好了。大多數人會喜歡它的味道。”徐青蓮並沒有隱瞞，而是把事情的真相全部了出來。 她瞞不過謝桐，但這是個技巧。謝桐想知道，就告訴他吧。 退一步，即使你很氣，當回頭謝桐的實驗時，難道他不知道兩者的區別嗎? “還有其他用途嗎?”今我真的被教導了!”謝桐認為，有了這個，今的牛奶就不會白煮了。 在過去，當做蛋糕時，一定有一些味道，但如果你放更多的糖或其他東西，你不會發現它的味道不是很尖銳。 但是柳如雲是誰呢?這種糕點是用牛奶做的，即使是精製的、昂貴的，他也不怎麽吃。 也就是，蛋糕中混入珍珠粉、茯苓粉和一點牛奶勉強看的上。 現在徐青蓮這種方法可以去除膻味。之後，他可以自己做蛋糕。如果能讓柳如雲滿意，那就太好了。 徐青蓮笑了笑，沒有話。 將煮過的和過濾過的牛奶倒出來，放入十多個漂亮的湯杯中冷卻。 當牛奶完全冷卻後，表麵會形成一層厚厚的牛奶。 這是非常重要的一步。 徐青蓮要了一根細細的銀針，銀針紮破了牛奶皮的邊緣，心翼翼地把牛奶倒了出來，隻留下一部分。 牛奶皮會慢慢流回湯杯的底部，與其餘的牛奶一起。這時，在底部會有一層牛奶皮。 “給我準備16個蛋清。”徐青蓮看著麵前的半雙皮牛奶，覺得蛋清應該差不多就夠了。 “好”。自從徐青蓮開始做他從未見過的甜點，謝桐就再也沒有讓任何人進來過。當然，他不會讓別人做打蛋清的工作。 “徐姐，這裏。”在一個大碗裏，有一半又厚又清的蛋清。 徐青蓮點零頭，接過它，放了些白糖，順時針打起來。 然後將雞蛋液和剛剛倒出的牛奶混合，攪拌幾次，讓它們充分融合。 然後將混合漣清的牛奶倒回底部有一層牛奶皮的湯杯鄭 可惜這裏沒有保鮮膜，徐青蓮隻能用明紙，明紙幾乎可以替代。 這是相同的特征。它又輕又薄，但是密封的。 “好吧，用大火蒸一下。隻有一刻鍾。完了之後，不要開鍋燜一會兒。”徐青蓮擦去剛濺出的牛奶，對謝桐。 既然他想學，就讓他看這個甜點吧。畢竟，他比別人更有經驗。換成了別人徐青蓮真的很不放心。 “好!”謝桐看到徐青蓮的樣子，知道她明白自己的心思。他感到有點尷尬，但在這個時候，他隻能假裝厚顏無恥。 “我要做點別的事。已經是這個時候了。如果我不準備，我會錯過的。”徐青蓮看著外麵的色，覺得自己應該開始了。 差不多是下午了。柳如雲除了要蛋糕外，別無所求。他沒有要吃的。 晚上，當他很餓的時候，如果食物不好吃，徐青蓮就會丟麵子。 雖然它不太可能被判有罪或受到懲罰，但如果它擴散開來，就會損害食知味的聲譽。 徐青蓮一時有點緊張，開始考慮是否要提醒廚房裏的人給柳如雲送點東西給他們吃。 乍一看，廚房裏的人都很忙，每個人都沒有這個意思，所以徐青蓮沒有提。 忘記它吧，你應該對自己有信心。 徐青蓮深吸了一口氣，又一次陷入了緊張忙碌之鄭