第一百六十一章 熬肉湯(1/2)

    但是如果換成獨孤孤和高建文，那就不一樣了，尤其是高建文，他一定會先嚐出不同的味道，然後迅速地嚐出更地道、味道更好的味道。

    

    當徐青蓮這兩次想到給高建文做飯時，雖然高建文沒有吃她做的菜，但他卻能準確出每道材特點和她所注重的調劑味道，這讓徐青蓮非常吃驚。

    

    算了，不想了，想著別人做什麽!如果再不快點做，培培的家人就吃完飯了。

    

    當然，徐青蓮不會忘記給閔家送湯的事情，她很快開始準備。

    

    水開後，徐青蓮先把羊肉放進水裏，然後迅速撈出，羊肉開始變白。羊肉和豬肉不一樣。經過很長一段時間的水，肉老了，當它被做成湯的時候就咬不動了。徐青蓮喜歡吃泡過汁的羊肉，所以他很在意羊肉的軟硬度。

    

    徐青蓮看著沒有肉的白骨。她在櫥櫃裏找到了柴刀。

    

    徐青蓮知道村裏有人賣柴火，而且很便宜，就沒有自己上山砍柴了。她不害怕，也不懶。徐青蓮隻是認為她可以在那個時候賺更多的錢，所以她不需要浪費時間在砍柴上。

    

    三聲捕在砧板上切骨頭的聲音後，羊的腿骨切成了四段。

    

    徐青蓮又找到了砂鍋，用水衝洗了幾次。他已經很多沒用過它了。徐青蓮真的覺得很髒。

    

    洗完後，徐青蓮又加鐮水。首先，他把骨頭扔進去。羊肉沒有先放進去，然後她把它蓋上。煮好後，他把羊肉放進去。徐青蓮看了看火堆，又添了些柴火。

    

    做羊肉湯的時候，她耍了個聰明，這是絕對必要的保持水一直沸騰，湯是白色和輕，不油膩，但美味和營養。

    

    薑片無論放在什麽湯裏都應該放進去，所以徐青蓮早就準備好了。至於其他調味品，她不會先放進去。羊肉湯做好後，她會把湯放在鍋裏蒸半個時，然後放上調料。這也是徐青蓮的秘密。

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