第一百八十三章 開業賀喜,不速之客(1/3)
“地方倒是不錯,可不可以還要看最後裝修出來是怎麽樣的。”看她那嘚瑟樣,何文軍就忍不住開口打擊。
穆青連白眼都懶得施舍他一個,繼續給何建國他們講解剩下的。
“平常賣的就是一些家常菜江湖菜就可以了,到時候把廚師請來了再商量,二樓的宴席按我的思想來的話可以分為三類,也就是高中低三檔,也可以根據客饒喜好定製播,然後再定價。包廂的播也好定,就是把一樓的菜包裝一下,當然,也會出一些高檔菜,價格自然是要翻幾番的。”
何雲給穆姨比大拇指,做商饒就是有頭腦,現在這麽幹的可沒幾家。
就是何文軍心底也是服氣,要他自己來怕是要個幾年才會想得這般周全。
裝修了近一個月才完工,看著倒是很不錯。
一樓以紅色和木棕色為主調,耐髒。二樓以橙色金色的暖色調為主,高端大氣。三樓就是以白色和金色為主,低調中透著奢華。
特別是那間最豪華的包廂,二十人座的圓桌,旁邊還有休息區,軟軟的地毯暗花的牆布,水晶吊燈古式壁燈,花瓶綠植,還燃著熏香放著輕音樂。
穆青表示,就這還是她那店裏最低配置。
何雲再次望,見識太少是我的錯。
服務員是提前招聘,讓匯香樓的經理幫忙培訓好的,廚師也在匯香樓學習了半個月,還把匯香樓的一名廚師長給調過來當行政總廚。
這名總廚叫孫誌鵬,在匯香樓工作了五年,這次調任對於他來不上開心,誰也不喜歡突然就被調任去別的地方,重新熟悉新的環境。
唯一值得高心大概也就工資漲了吧,從之前的六千漲到了八千。
不過按照營業模式來看,要比在匯香樓忙就是了。
經理是一個叫姚鳳華的女人,人如其名的優秀,就是穆青都對其讚不絕口,為人處事對工作的嚴謹和認真,更能提出在工作中遇到的不合理處。
反正何家人對她很滿意。
酒樓的名字起得很隨意,穆青和何家合辦的,直接就用諧音取了個慶和酒樓。
剪彩的當,穆啟仁和易東明送上了六十個花籃,把門口擺得滿滿當當。
楊有為和何文春也來了,送上了兩個花籃,兩人看著氣派的酒樓,再想想自家那兩間店,心裏特不是滋味兒。
都是人精,怎麽會看不出兩人臉上的強顏歡笑,都笑笑假裝看不見。
開店前三打七折,再前兩就已經開始雇人發傳單,菜品價格圖片一目了然,很是勾人食欲。所以開業這好奇來嚐鮮的人是絡繹不絕,特別是何家的老客戶,大多都來捧了個場,就是魏東澤都送來了十個花籃,帶著一幫兄弟來捧場。
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