第52章 對飲(2/4)
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W先生蹲在桑杉的身邊看著那個在忙碌的兩腳獸，悠閑地甩了一下尾巴根本不知道自己的口糧正在被“中飽私囊”。
再把菠菜洗好，排骨也就醃漬得差不多了。熱鍋冷油下蔥薑花椒八角，等到出了香味兒再用沒沾水的漏勺把她們撈出來，然後轉小火，倒進排骨，熱鍋頓時起了聲響，像是有什麽東西在劈裏啪啦歡迎著排骨的加入。
很快，一股香氣就從鍋裏冒了出來。
油與肉，有時候就像是一對妖豔的美人兒，她們各有其美，又各自襯托著對方，在共舞的時候讓人神魂顛倒，多少仁人誌士都很清楚她們的危害——胖，對很多人來說，更甚於讓一個國家滅亡的罪惡。可是極少人能意誌堅定地拒絕這對美人的獻媚，即使拒絕了一次，也未必能拒絕下一次。
有什麽關係呢？她們的結合是如此絕妙，讓人欲罷不能的香氣，讓人驚歎不已的口感，讓人飄飄如仙的味道——減肥，那是什麽？
肉與油歡悅共舞，變幻容顏，從食材變成美味，之間隻經過了一雙手的距離。
坐在客廳裏，桑杉也聞到了廚房裏傳來的香氣，把書放在膝頭，她回過頭去，看見男人正拿著漏勺往外裝排骨，圍裙掛在他窄窄的腰上，雙臂隆起的肌肉線條似乎也是帶著肉香氣的。
W先生不知何時已經跑到了廚房，蹲坐在一邊，圓滾滾的眼睛盯著肖景深。
為了讓排骨真正地外酥裏嫩，肖景深把排骨撈出來之後又複炸了一邊，讓粉嫩的肉質徹底變成了漂亮的金黃色，出鍋的時候有薄薄的油泡泡貼在肉上，在空氣中輕輕爆開，都是香的。
排骨炸好之後撒上一點烤熟的白芝麻，又在白瓷盤子的邊上綴了一撮椒鹽麵兒，男人把肉端上餐桌，轉身又去做冬瓜蝦仁。
油鍋加熱，把蝦頭蝦殼連著薑絲放進去，等到油爆出了香味兒，把油過濾一遍，再炒蝦仁，放冬瓜，最後放點兒鹽，出鍋點一點兒碎蔥末。冬瓜和蝦仁兒都是吃味兒的東西，要想往複雜了做還有很多加料的方法，肖景深專門少放調料，就是為了讓它清淡解燥，防止桑杉吃了炸排骨會上火。
等最後的果仁兒菠菜也端上桌的時候，肖景深看見桑杉拎著一瓶紅酒盯著餐桌發呆，竟然與高踞餐桌上審視這些菜肴的W先生神似。
“怎麽了？”
“炸排骨和紅酒……”女人斟酌了一下，搖搖頭，低頭把酒放回到了酒櫃上。
等肖景深把W先生的蛋蒸牛肉餅切成小塊，桑杉已經坐在了餐桌旁，麵前擺著她不知道從哪裏摸出來的一瓶二鍋頭和兩個小酒盅。
“你做的菜這麽接地氣兒，喝紅酒覺得怪怪的。”
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