第193章 蛋黃酥(1/3)

    林琇的臉上頓時掛上了笑意，“大嫂，我能做什麽？”

    “你不是很擅長做麵食嗎，明天是集市，跟我一起去，我教你做一樣東西，說不定我們能靠這個賺點銀子也說不定。”

    “好，好，”林琇不住的點頭，“大嫂，如果你能救我脫離苦海，我願意一輩子當牛做馬的報答你。”

    林琇說著就要跪下，程夏趕緊攔著，“你不用這樣，真不用，我沒想讓你做什麽，隻要你和小龍能好好的就行了。”

    “大娘，”小龍突然跳下凳子撲到程夏的懷裏，“小龍以後會好好孝順大娘的。”

    “乖！”程夏將他抱起，滿足的親親他的小臉蛋，這孩子，總是乖巧的讓人心疼。

    吃了飯程夏就開始做辣椒醬，林琇雖然不知道這是什麽，但堅持要幫忙，程夏便教給她怎麽做，然後讓楊大郎帶著小龍玩一會，兩個人便在廚房裏忙碌了起來。

    大花一直沒來，程夏心裏直犯嘀咕，總覺得程家的事攪的她心煩。她總是不放心大花和張氏，怕她們吃虧，可是現在她無暇分身，隻能等集市過了再過去瞧瞧了。

    林琇按照程夏教的，做最簡單的辣椒醬，程夏則做了蒜蓉辣椒醬，因為家裏沒有牛肉了。

    中午簡單吃了飯，程夏和楊大郎又去摘了兩背簍的辣椒醬，看著收獲頗豐的辣椒，程夏再次打心眼裏感謝農科院師哥給的辣椒種子。

    下午又做了二十壇，程夏已經累得手都抬不起來了，早早睡了，第二日一早就讓杜仲駕車來送她和林琇去縣裏。

    因為裏正爺爺的去世，田叔沒有繼續像往常一樣駕牛車送村裏人去縣裏趕集，所以隻能讓杜仲來效勞了。

    到了崇安縣，程夏讓杜仲代替她去集市上賣辣椒醬，反正一個瓷壇二百文錢，一共做了四十壇，最後到自己手裏八兩銀子就行了。杜仲聽了程夏的話直叫苦不迭，他一個大老爺們去集市上叫賣，想都不敢想，他老爹要是知道他在幹這事，估計會舔著臉給他所有同窗寫信，問有沒有適齡的姑娘將自己推銷出去了。

    程夏看他一臉的生無可戀，很是哥倆好的拍了拍杜仲的肩膀，“好好幹，都賣完了我給你做好吃的，保準你以前沒吃過。”

    杜仲無比哀怨的看了她一眼，心想你也就用這個能誘惑得了我了。

    程夏帶著林琇去了藥膳坊，趕巧寒姨和商掌櫃不在，小武一聽程夏想用藥膳坊後麵的爐子，立馬應了下來，直說沒問題。

    藥膳坊後麵的爐子，也就是程夏上次烘烤玫瑰鮮花餅和鮮肉月餅時用的，程夏想做的是蛋黃酥，隻能用那個爐子。

    廚房裏還有空位，小武問清楚程夏需要什麽，直接全部弄了來，倒讓程夏不好意思了，小武卻笑笑說老板娘吩咐過，隻要她來，藥膳坊的所有隨便用。

    程夏感激的笑笑，看林琇拘謹的站在一邊，頭都不敢抬起，便拉過她的手來，“你以前做過月餅嗎？”

    林琇搖搖頭，“沒有做過，但是知道怎麽做。”就是一直沒有機會嚐試。

    “那就好了，”程夏高興起來，做蛋黃酥的步驟其實和月餅很像，用麵粉、豬油、糖、水糅合成油皮，用豬油和麵粉另外做成油酥，然後分別醒好，將油酥放在油皮中間收口，做成油酥皮，繼續擀成橢圓形，靜置再擀壓，最後擀成薄薄的圓形就可以了。

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