第62章 藥膳方子定了(1/3)

    王寒簫突然歎息一聲，“這幾日京城不太平，導致我們這偏僻的小地方都開始草木皆兵了，一會下去看看張貼的什麽就行了。”

    程夏點頭，繼續坐了回去，“寒姨，以後藥膳坊就交給您來經營嗎？”

    王寒簫尷尬的咧了咧嘴角，“酒樓已經被我經營到破產了，我當然得重新振作起來挽回我的名聲，要不然我就死翹翹了。”

    程夏聽她說話覺得舒服極了，她本來以為老板娘是王越的女兒，骨子裏的傲勁應該不會少的，沒想到跟她想象的完全不一樣。

    “寒姨，這兩日我回家一直在思考藥膳坊的事，我覺得，如果要開，不如就往大了開，我們是一定要保證盈利的，隻虧不賺那可不行，而且，”程夏靦腆的笑笑，“我跟商掌櫃定下了合約，藥膳坊前三個月的盈利有我的一半，我更得盡心了。”

    王寒簫突然問程夏，“剛剛回來的路上良忠跟我說了，我還想問你呢，其實藥膳坊如果能經營的很好，你隻要前三個月的利潤反倒是虧了。畢竟藥膳方子是你提供的，點子也是你想出來的，具體怎麽做都是你來想，前期付出的話，我們隻需要提供酒樓的地方和一些物質的幫助，實際發展都是你來。我跟良忠說，就算是你提出要一年利潤的一半，我也是沒意見的。”

    程夏真心的笑笑，“我知道寒姨的好意，寒姨這麽說，我也不想隱瞞了，實際上我欠了別人五十兩銀子，我需要盡快賺到錢，三個月時間就足夠了，三個月後我會離開這裏，所以沒有過多的要求。”

    其實程夏知道，沒有商掌櫃恰好需要，程夏就算有點子也無處施展，所以這份恩她也得記著。

    王寒簫什麽都沒有問，每個人都有自己的難處，不需要去戳人傷疤，她轉了話題，“那小夏想好我們藥膳坊怎麽經營了嗎？”

    小夏？程夏突然笑了，這稱呼還真是親切。

    “寒姨，您也知道，藥膳方子隻要敢想敢嚐試，那幾百上千種都是不在話下的，我回家好好想了想，我覺得，我們不如換個經營的理念。”

    “哦，”王寒簫好奇，“怎麽換？”

    “寒姨肯定知道，每個飯莊或者酒樓都有自己的拿手菜，然後菜品都是固定的，客人去了就在他們能提供的菜名裏麵選擇，我想，我們的藥膳方子可以很多，不如一個月一換。”

    “一個月一換？”王寒簫真的好奇了，“怎麽做？”

    “寒姨，我初定了二十個比較便宜的藥膳，和二十個高檔一些的藥膳，價格上麵會有不同，既能讓普通的百姓嚐到，也能麵向有錢的達官貴人，這樣我們怎麽都賺錢。”

    王寒簫仔細忖度了片刻，有些拿不定主意，“這樣可行嗎？”

    程夏點點頭，“我們一個月一換，每個月都是二十個簡單藥膳二十個高檔藥膳，這樣客人每個月都能嚐到新鮮的菜色，而在這一年的時間裏，所有的廚師都能掌握很多藥膳方子，等一年過去，我們可以記錄下來哪些藥膳最好賣，客人最喜歡，以後再重點推就行了。”

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