農家少夫人

第33章 談話的重點來了(1/3)

    程夏一聽,叫他們來吃飯的重點終於來了。

    家裏這個大桌子真的很大,坐了他們八個大人和兩個孩子也不覺得擁擠,程夏坐到楊大郎身邊,小弟程右硬擠著坐到程夏身旁。

    一大桌子菜很是豐盛,看得出來為了請他們吃這頓飯爹娘還是下了功夫的。

    蒜蓉雞蛋炒菠菜、麻辣豆腐、裏脊肉炒筍、水芹木耳炒豆腐幹、涼拌委陵菜,再加兩份鯽魚豆腐湯和菠菜雞蛋湯,另外窩窩頭和玉米麵餅子也是擺了一筐。

    程夏知道這樣的豐盛平時也是不多見的,因為程右看到的時候直接忍不住就吞咽口水,眼中的欣喜顯而易見。

    這些菜裏,程夏對那份顏色有些暗沉的麻辣豆腐最感興趣。楊家太窮,她穿越到現代還不知道古代的辣味到底是什麽樣的。尤其是沒有辣椒之前的辣,到底味道如何。

    就像古代沒有醋之前就用梅子做酸味,即便後來有了陳醋,西南部分白族等民族還是用梅子調味。

    在沒有辣椒之前能充當辣味調料的則是茱萸。茱萸分三種,吳茱萸、山茱萸和食茱萸,王維的“遙知兄弟登高處,遍插茱萸少一人”說的就是吳茱萸。至於食茱萸,則是作為調味品飽負盛名的。

    食用茱萸的記載早在《禮記》和《說文解字》中就有,西漢張衡的《南都賦》和左思的《蜀都賦》也都有詳細描述。

    程夏想試試,這茱萸和辣椒的味道到底差別多大。光看這麻辣豆腐的色澤,暗沉紅褪沒有光澤,就知道茱萸遠沒有辣椒的亮色,若是味道也是天差地別,那等她把辣椒種出來,她完全就能發家致富去北京享福去了。

    看程老爹動了筷子,張氏和程上也開始吃了,程夏撇撇嘴第一筷子就夾了豆腐。

    楊大郎別有深意的看了程夏一眼,程夏也看不懂他這眼神是啥意思,反正她這相公一直是古古怪怪的,也不去管了。

    豆腐放在口中細細品了一會,程夏擰著眉很是認真的思考了下,辣味還是有的,要不然也不會作為千百年來的調味品了,但是說實在的,這點辣味比起辣椒來還真是差遠去了,沒有辛辣爽口的感覺,頂多算是具有個辣味。

    想她一現代人,平時放寒暑假就愛去四川重慶吃火鍋,為啥,爽啊,那種辣味入喉的感覺,還真是從口中爽到心底。

    程夏想著就笑了,這樣多好,反正她的辣椒種子已經放在玫瑰花叢中了,也好好掩埋了,等她明後天把冬瓜蜜餞做出來就種上去。

    眼前仿佛突然就浮現出一片片火紅火紅的辣椒,那都是白花花的銀子啊。

    估計是她嘴角都咧到了耳後根,楊大郎看不過去踢了她一下,程夏才回過神來。尷尬的收斂起笑容,盡量學著她相公不動聲色的吃飯。

    程夏低頭不小心發現程右在捂著嘴偷偷笑她,伸手在程右腰間掐了一下,看他齜牙咧嘴的求饒才放過了他。

    劉文看程夏吃飯都沒樣子,不由得老學究一般咳嗽了一聲,說話卻對準了楊大郎,“妹夫啊,往常沒吃過這樣的飯菜吧,今天多吃點。”說著還很客氣大方的給楊大郎的碗中夾了一塊裏脊肉。

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