第四百三十四章 冰糖葫蘆(2/2)

    處理好山楂後，洗過手的呂布拿起木簽將山楂穿成了一串。

    管事在一旁看的雲裏霧裏，家主這是要做什麽？這玩意又酸又澀，能的下去麽？難不成用木簽串起來就好吃了？

    那也不對啊！這玩意一般不都是當藥用的麽？0

    呂布自然不知道管事的心理活動，他直接對著管事吩咐道：“按這串的標準，再串出五十串出來！”

    管事拱手道：“諾！”

    隨即呂布來到了灶台前，此時灶火已是熊熊燃燒，木柴被燒的劈啪作響。

    呂布看後眉頭一皺：“火太大了，改成小火！”

    管事拱手道：“諾！”

    見火候差不多了，呂布按照五比三的比例往鍋中倒入水和白糖，接下來便是攪拌的工序了。

    管事小心翼翼的提醒道：“家主，廚房便有現成的糖漿……”

    呂布瞪了管事一眼，並未作聲。

    要你多嘴？你那涼了的糖漿能用麽？再說老子做糖葫蘆，雨女無瓜！

    管事被呂布瞪的一縮脖子，呂布衝著管事招了招手：“過來！”

    忐忑的管事來到了灶台前，呂布把攪拌的活交給了他，因為這人好像有點精力旺盛，要不然廢話怎麽這麽多？

    待鍋內的糖漿變成琥珀色後，呂布吩咐道：“停下攪拌，撤火！”

    管事趕緊叫下人熄火，這次他學聰明了，沒敢再多嘴。

    待糖漿稍微變涼了一些後，呂布筷子挑出長絲來，然後將其均勻的塗抹在串好的山楂上，使山楂一圈都沾上糖。

    這時呂布突然想到了一件事，於是他衝著管事問到：“有芝麻麽？”

    管事趕緊說到：“有！小人這便去取來！”

    三國時期有芝麻麽？自然有！

    公元前二世紀，也就是漢武帝時期，出使西域的張騫便從大宛引進了芝麻。

    沈括在《夢溪筆談》提到：“張騫自大苑得油麻之種，亦謂之麻，故以胡麻別之”。

    做糖葫蘆怎麽能少的了芝麻呢？

    將芝麻均勻的灑在木板上後，呂布把裹好糖漿的糖葫蘆在木板上滾了滾，完工！

    瞥了一眼站在一旁目瞪狗呆的管事，呂布吩咐道：“還愣著幹什麽？照吾的做法，將這五十串糖葫蘆都弄好了！”

    管事下意識的問到：“敢問家主，您剛才說的是此物的名字麽？”

    呂布已經徹底被管事打敗了，這智商是怎麽當上管事的？讓他掃廁所呂布都嫌棄！

    呂布無奈的說到：“此物叫作‘糖葫蘆’，別廢話了，一會糖漿都涼了！”

    管事拱手道：“主公稍歇，小人這便去做這糖、糖葫蘆！”

    待五十串糖葫蘆都加工完畢後，呂布扔了一串給管事道：“嚐嚐吧！若是好吃，那不是還有山楂和糖漿麽，做法你也都瞧見了，自己做便是！”

    管事雖然對糖葫蘆的口味持有一定懷疑，但這玩意是呂布賞的，別說給的是糖葫蘆，就是給他一坨翔，管事也得吃個一幹二淨，然後稱讚一句：“真香！

    管事小心翼翼的接過了糖葫蘆，衝著呂布道謝道：“多謝主公賞賜！”

    在來之前，呂布便讓曹少欽跑了一趟器械所，叫匠人用稻草紮了一個草棍送至了廚房。

    將糖葫蘆都插在了草棍上，曹少欽很有眼力見的接過草棍扛在了肩上，呂布給了他一個“孺子可教”的眼神。

    隨後，呂布便帶著曹少欽和三個孩子離開了後廚。

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