第66章 製作涼粉給孩子吃(1/2)

    盼盼和哥哥剛到家，就聞到了煮東西的味道。

    陽陽告訴盼盼，“這是涼粉的味道，等到時候就能吃了。”

    盼盼聽了，眼睛都亮起來，之前不開心不好的事情，也拋在腦後。

    關於涼粉的事情，哥哥說了好多的，她剛才也問了小妮姐姐，小妮姐姐告訴她，涼粉特別好吃。

    所以兩人剛進院子，聞到味道，就趕緊進屋看，正好看見爸媽在忙碌。

    “回來了？”劉月朝兩個孩子看去。

    兄妹倆點點頭，陽陽著急著進屋去，“媽媽，怎麽樣了？”

    盼盼也跟著哥哥身後，朝著屋子走去。

    她上前，眼睛盯著鍋看著，那是一大鍋的黑綠色的水，盼盼看不出別人描述的涼粉的樣子。

    “快了，快好了。”劉月應道，摸著盼盼的臉，笑著說道。

    “嗯。”

    陳忠很快拿來篩布，這邊用一個筲箕放在木盆上麵，然後上麵鋪著篩布。

    這布是逢年過節，家裏做各種糕粄用的布，是幹淨的。

    鍋裏將煮好的涼粉草雖然被夾走，但剩下好些比較細碎的葉梗，就需要篩布過濾了。

    盼盼站在邊上，看著青綠色的液體，從上麵透過篩布，進入木盆裏頭，巨大的熱氣在整個屋子繚繞。

    等夫妻倆處理好過篩，這涼粉還不算熬好，還有後麵的步驟。

    “媽媽，好了嗎？”盼盼看著媽媽拍了拍手，好奇問道。

    “沒好呢，還得忙。”劉月說了句。

    盼盼看著水盆裏頭，一盆青綠色的液體，有些不確定這個怎麽變成哥哥口中的涼粉。

    “媽媽，那還要做什麽？需要我幫忙嗎？”盼盼眼底裏寫滿了渴望。

    她想幫忙，不過她又不大會，還是需要人教。

    劉月看出她的躍躍欲試，朝丈夫喊道：“阿忠，你去把粘米粉拿來吧，就放在咱們屋裏的架子上。”

    做這種涼粉，需要放粘米粉上去讓它凝結起來。

    之前出門買縫紉機的時候，她買了粘米粉做糖餅什麽的，現在還有不少。

    陳忠應了聲。

    這邊劉月叫上盼盼，然後走到院子，將放在小水盆裏頭的涼粉草繼續用清水揉搓。

    “盼盼，來，你幫忙這個吧！”

    劉月告訴盼盼要怎麽揉搓這些涼粉草。

    盼盼認真聽著，然後使用自己的小手，拚盡全力的揉搓。

    劉月看著她揉搓，偶爾會幫忙，給孩子提供一個可以幫忙展現自己價值的機會。

    等將所有汁液都揉完後，劉月把涼粉草的枝幹都擰幹，再把揉出來的青黑色液體，往篩子過濾一遍，留著等會攪拌粘米粉使用。

    而接下來的事情，屬於專業人士的作業，盼盼隻能盯著媽媽看，自己什麽都做不了。

    劉月把丈夫拿來的粘米粉混到剛才揉搓擠出的剩下涼粉液體內，攪拌均勻後，和之前過濾好的涼粉液體，一並倒入大鍋之中。

    這次再熬煮的時候，需要人不停地攪拌，讓粘米粉和涼粉汁液一起均勻，也為了讓液體能在鍋裏受熱均勻。

    這個過程持續的時間不用太長，隻要火勢可以，攪拌到沸騰粘稠就可以起鍋了。

    這次再裝到盆裏盤子裏，就不用再過濾了。

    而這整個過程，盼盼都目不轉睛的盯著看。

    她想知道，這涼粉是怎麽變成哥哥口中所說的那種涼粉的。

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