第2865章 釀酒生意

顧雲冬順著他手指的方向看去，笑了笑，低聲，“這是釀酒的。” 釀酒？？ 毛勇錯愕，又看向手裏的圖紙，圖紙上麵釀酒的麵積，可是前麵製作白糖和果脯加起來還要大，顯然，顧東家所釀的酒水，不是一般的多。 他有些不確定的說道，“東家，那這……這新建作坊的主要買賣，就是酒水生意嗎？” “對。” 毛勇表情頓時變得奇怪了起來，他有些欲言又止，最終還是沒忍住，小聲的說道，“可是東家，咱們靖平縣糧食種的少，這釀酒的買賣，隻怕不是那麽容易做的。” 他知道顧東家以前有過作坊，而且還賺了大錢。他擔心的是東家不知道這靖平縣的情況，還是參照以前的例子來行事。 可這，明顯是行不通的。各地的風俗習慣的土地產物都不同，生產的東西不可能都一模一樣的。 顧雲冬知道他的顧慮，“我知道，我釀酒也沒打算用糧食。至於到底是什麽酒，你到時候就明白了。這圖紙你看明白了嗎？能建嗎？” 顧東家都這麽說了，毛勇也就稍稍放下心來。 知道她心裏有數，他又重新看向圖紙。 釀酒的作坊毛勇沒建過，所以哪裏有不懂的，他都問的格外仔細。 顧雲冬是打算做果酒的，這邊水果多，所以像是楊梅酒，荔枝酒，葡萄酒，枇杷酒等等，都是能做出來賣的。 她以前對釀酒隻是一知半解，這裏的人喝的都是烈酒，或者老酒白酒之類的，顧雲冬不喜歡，她空間裏有兩瓶葡萄酒，還是有些年份的那種，有一回看到其他人在喝酒，她也忍不住拿出來喝了兩口。 這一喝，就動了心思想要釀酒。 她也沒想過要賣，主要是沒那麽大的精力，她作坊裏要生產的東西已經很多了。再來也是因為鳳開縣那邊水果不多的緣故，做成果脯果幹已經將方圓幾百裏的水果都收購完了，再釀酒就沒那必要了。 但她釀個兩壇子自己喝總是沒有問題的，不過她不太會，隻能摸索著來。 後來還去問了陶家，陶家在鳳開縣紮根多年，他們家就是做酒水生意的。 陶家有意和她交好，還帶她去看了釀酒的作坊。雖然她沒見過釀酒的過程，但作坊是什麽模樣的卻是記下了。所以才能畫出來給毛勇看，也能指出哪裏是用來做什麽的。 陶家將一般的釀酒過程告訴給顧雲冬，這些倒也不算是秘方，許多人都知道。 至於好酒的釀造，陶家自然是保密下來的。 顧雲冬回去後反複研究，又在空間裏翻找半天，總算找到一本葡萄酒的釀造書籍。隻不過那是用現代工藝的，顧雲冬沒那些設備，就麻煩了點，失敗了兩三次才終於成功釀成一壇酒。 葡萄酒釀成後，她嚐了嚐，確實是比不上她空間裏那兩瓶，可也不錯了。 她和娘都挺喜歡喝的，就連爹也美滋滋的喝了幾杯，為此還做了一首詩。 所以這酒，適合女子，也適合像她爹這樣附庸風雅的讀書人喝。