第128章 炸春卷

木盆裏倒上麵粉，加入水和少量鹽開始揉搓，揉到一定硬度就開始摔打，一邊摔一邊加水，加過幾趟水後花眠發現剛剛還焦急的心情已經放鬆了不少。 平靜下來後就準備攤餅，今由於要等司空羽回來，所以不能太早去睡，花眠決定做些需要費功夫的夜宵打發時間。 特地選了口大適中的鐵鍋，在灶上慢慢加熱，涮上一層薄薄的油，抓起麵團在鍋中快速滾過一圈，再將麵團放回一旁的木桶裏，用木鏟將鍋中已經開始卷邊的薄餅鏟起取出，放進鍋邊的盤中。 整套動作不過十幾秒，一氣嗬成，以往隻要有少有的空閑大假，花眠就會在家中做些精細的菜犒勞加班許久的自己，今要做的這道菜所用的手法，就是在當初練習出來的技術。 其他廚人們看到花眠流暢的動作，也不禁讚一聲好，她們已經慢慢習慣了這位主掌廚時不時秀出來的手藝，即便是對花眠這個人還有所質疑，但對於她做菜的技術以是認可的。 做的餅高高的摞起來，開始準備配菜，既然是少有的機會做炸春卷，花眠準備多做幾種餡，到不是花眠胃口大能吃，實在是因為她每次做出來的給自己吃的東西總有司空羽三皇子鶯兒他們‘幫助她吃’，廚房裏的廚人們也會以嚐味或者學習為由吃掉不少。 通常到最後花眠自己這裏剩不下多少，所以花眠幹脆就在做的時候加大量，多準備出許多份，這樣不管如何至少自己那份夜宵可以確保了。 餡料的部分傳統的炒了個合菜，另準備菜心蝦仁、什錦菌子、醬雞絲等幾種餡，甚至還單出晚間做點心剩下的一碗玫瑰豆沙，再切盤水果丁，鹹的甜的餡料就都有了。 喚來鶯兒幫忙包春卷，花眠自己則開始溫油，手掌在油麵上方感受到開始升溫放入包好的春卷。 炸好的春卷放置在竹簾上控油，一旁早有控製不住的廚人過來試吃，幸好花眠已經事先將自己以及司空羽那份單獨留了出來，不至於要一邊做一邊與她們搶食。 吩咐鶯兒給三皇子送一份過去，花眠自己則端了一碟放入竹筐中，拎在手中，去了位於主樓最高層司空羽的房間。 敲敲門，把耳朵貼在門上聽屋內的聲音，看樣子是還沒有回來，索性靠著門坐下，反正這一層是司空羽專用，客人不會上來。 就這樣閉著眼靠著門，等著等著不知怎麽的有些倦意湧了出來，花眠打個哈欠漸漸閉上了眼睛。 等司空羽忙完回到樓裏，四處巡視一圈，與熟客們寒暄幾句，再囑咐過花娘們，返回自己樓層時就看到自家房門前地板上睡著花眠，懷裏還抱著隻竹筐。 司空羽帶著幾分好玩的心情蹲下來，看著麵前人，大概是做了什麽不好的夢，從花眠露出麵紗的眼睛部分能看出她的眉毛微微的皺著。 伸手想去拿對方手中的竹筐，拉了幾下，完全拉不動，怪女人，力氣還挺大。 司空羽拉扯的動作倒是把花眠吵得有些要醒了，“不要搶慢慢來都有的吃”，不知是夢到了什麽，花眠嘟囔著吧把懷中竹筐抱著更緊。