第14章 美食的曆史

在侍女廚房的工作讓花眠有機會接觸到食材與灶台，這個世界的食材相比起印象中古代的食材要豐富不少，甚至有些印象中原產地在國外的食材這裏都有，但調味料的類型實在是少得可憐，隻有基礎的幾種油煙醬糖，且成分粗糙。 這個世界當然也不會有什麽烹飪學校一類的機構，所謂廚師反而是任何人都可以做的職業，隻有地位較高的人家裏會雇傭較有經驗的掌廚人，做對口感相對講究的飯食，至於一般的客棧食肆之流食物隻要做熟能吃即可，所以這個世界做食物加工之類的生意人非常少有，也換取不到什麽收益。 烹飪的手法多為蒸煮炒三種，所以最灶台的規格需求也並不高，司空府內有幾處廚房，供府裏工作人員自行分配使用，在廚房的工作讓花眠那顆美食之心蠢蠢欲動起來。 不是自誇，身為宅女的花眠以前在少得可憐的休息日裏最大的愛好就是吃好吃的，從網紅新店到風味老館裏都出現過花眠用餐的身影，既然喜好美食，花眠自然也喜歡下廚，團圓宴工作餐家常菜點心，花眠都可以做出一二。 在與廚房的管理大姐混熟後，花眠獲得在晚餐準備完畢後使用灶台的許可，意味著可以做自己想吃的東西，不過材料錢還是需要從錢裏扣除，這對於花眠來無異於已經是大的好消息了，花眠當即決定今晚就為自己煮一碗熱湯麵。 這個世界確實也有類似湯麵的食物，稱作湯餅，是將麵擀成餅狀後切成一指左右的寬度，下到湯裏煮熟，雖然不上難吃，但是確實也不好吃，主要原因還是沒有合適的調味湯，導致麵本身的香氣無法被激發出來。 這晚餐前，花眠早早的忙完手裏就跑進廚房裏，掌廚的柳姐看到是她，笑著從水槽後麵拉出一隻竹筐。 “你要的東西都在這裏，看看，隻有多沒有少，調料就用廚房裏的，咱們這裏東西全著呢，就是外麵的正經食肆也沒咱們府裏齊整”提起廚房裏的東西，柳姐還帶著幾分自豪。 “謝謝柳姐，就知道拜托柳姐準沒錯的” “你這是準備做什麽？”對於花眠要的這些食材，柳姐有些好奇，按照長期做飯的習慣，這幾種食材裏有些是不會被放在一起處理的。 “雲吞麵” “雲吞麵？” 看到柳姐露出疑惑的表情，花眠解釋道“是我們家鄉的食物，我們村子在鄉下地方，有些吃的做法都是村裏流傳下來的” 這個世界既沒有【雲吞】也沒有【拉麵】這兩種食物，花眠確實認真的考慮過自己以後做飯給自己吃，做出的東西會不會對這個世界未來的曆史產生影響，但是想到反正是異世界，就算對這個世界的未來會因此出現改變，對自己的世界也沒有任何影響，而且隻是吃的方麵也就當做是提前進步好了。 將竹籃拎到最後靠裏的灶台旁，輕輕放下，開始清點竹籃裏的食材，一袋麵粉，雖然府裏也有很多的麵粉，但是以花眠的經驗來看，剛磨出來的新麵一定會是最香的，一簍鮮河蝦，幾隻鴨蛋，一把當季青菜，幾顆新鮮草菇，幾根嫩筍。