第八十六章 喜憂半參(1/5)

    冬子發現了新鮮的羊肉，這東西，在佛山這市場，可是難找。這家攤位以前是賣凍羊肉的，但是今，他卻賣起了新鮮的山羊肉，一問老板才知道，這是剛從湖南拉過來的，在佛山本地屠宰的。

    廣東本地人食材來源廣泛，由於種類繁多，作為北方人主食的羊肉，在廣東卻並不成為主流。就以與楊哥兩次在外燒烤的經曆，就知道，真正賣羊肉串的攤位並不多，大多是豬肉串。

    山羊肉烤羊肉串，有其與綿羊不一樣的風格。相較而言，綿羊肉脂肪含量更大，油與精瘦肉的比例，適合於火烤，當油分被烤出來，讓瘦肉吸滿，最後得到的口感，是比較細滑的。但山羊肉，一般用來燉煮，因為它的肉比較有韌勁，如果火烤得太久，口感上會顯得比較柴。

    但是，這種肉雖然不太適宜於火烤，可是適宜於烤箱來加工。一般電烤箱的溫度比較均勻，速度比較快，可以快速加溫並不丟失山羊肉那少得可憐的油脂，是一種很好的實驗。

    而宿舍，就有電烤箱，平時基本沒用過。偶爾，袁用它來晚上烤點麵包片，有一次，袁還用它來烤過紅薯，受熱加溫情況，相當有特點。

    基於這點考慮，冬子決定今晚上，就以烤羊肉為主。還把平時不太適合於火烤，但適宜於烤箱的另外的食材，也買了一些。比如鯽魚，還有就是扇貝與生蠔。鯽魚這東西要溫度猛速度快，才能出現外焦裏嫩的效果。而海鮮，隻需要加些蒜茸即可。

    正付完賬，電話又來了，是彭總的。

    “彭總，有何指示？”

    “別什麽總什麽總的，冬哥，跟你商量個事，話方便嗎？”

    冬子提著東西，趕快走到市場外的一塊空地上。“方便，你。”

    “你願不願意跟我一起，往銷售團隊裏暫時工作一段時間？也是搞些門店設計，另外，幫助我平時的工作？”

    冬子明白了，袁所謂的好消息，估計就是這個。“什麽願意不願意，這不就是你當年要我過來的設想嘛，隨時聽你召喚。”

    “還有一個情況，把你拉入我的銷售團隊，但你的人事關係還是保留在設計部，所以名義上是借調。當然，資金從我這裏拿，基礎工資，以設計部的名義發。”

    “這沒問題，反正我過來，也是聽你的。”

    “有件事，你得有心理準備。也許，最後，我們工作的地方，就不一定是中部大區了，也就是，你再回武漢工作，這事暫時確定不了。”

    “我也沒有回武漢的預期，你到哪裏我就到哪裏。”冬子得很肯定。進入這家公司，是因為彭總的原因，自己作為設計衛浴設計肯定不專業，趕老帥他們的能力差得太遠。作為門店設計，或許還可以發揮點長處。所以，跟著彭總不管是從感情上，還是從業務上，都是冬子最好的選擇。

    “那好吧，也許明後，反正就這幾，結果就要出來了。你把設計部的事情，清結一下。”

    冬子沒有聽懂這個清結是什麽意思，總不會讓他去設計部打掃一下清潔吧。冬子不好意思問，但把這個詞用在晚上問袁了。他隻是迅速答應下來，不耽誤彭總的時間。

    冬子提著這一堆東西，趕回宿舍時，雙手占滿了，隻好用腳踢門，袁開門看到吃了一驚：“冬哥，你都買了些什麽？”

    “我們搞點新意思，用電烤箱搞燒烤，你吃得慣？”

    “太好了，什麽啊。哪個年輕人不喜歡燒烤呢？我在廣東這幾年，煩死了他們請客老是喝湯喝湯的，其實我最喜歡燒烤就啤酒。但是，外麵路邊店和夜市的燒烤，又怕他不衛生，煙熏火燎的炭灰沾滿，這也算高溫消毒，你沒看那些燒烤的師傅，汗水鼻涕髒乎乎的，一邊吆喝一邊噴口水，更何況，他們白休息，晚上出來打零工一樣，辦沒辦衛生許可證，有沒有傳染病，這都很難的。我不是不想吃，但是，這邊燒烤的師傅，怎麽跟我們內地比較起來，有一種莫名其妙的低端感？”

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