第515章本姑娘沉魚落雁、閉月羞花(2/2)
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可拔絲紅薯最關鍵的地方就是拔絲啊，小姑娘是心地善良了、周到了，卻讓這道菜失去了精髓。
劉主廚想七想八的時候，夏小美已經開始做自己的第四道菜了。
就見她把之前從挎包裏拿出來的那包東西打開。
像是肉脯，又不太像，這個更香濃一些。
鹹香裏，還夾雜著一點讓人向往的甜味。
劉主廚到底沒忍住，還是出聲詢問了。
“小姑娘，你這個是什麽肉啊？是肉脯嗎？好像又不是。”
夏小美也沒有難為這個皺著眉頭的小老頭兒，如實相告。
“這個是叉燒肉，是最南邊兒的一種吃食，咱們這邊不常見。”
“主廚伯伯見多識廣，您應該知道，廣東那邊天氣炎熱。”
“光炎熱也就罷了，還潮濕，所以食物特別不好放，容易餿壞，也容易黴變。”
“他們就會做出這種叉燒肉，便於存放，擱上兩、三天也不壞。”
“這就是人民的智慧，不管生活中有什麽困難，都會想辦法克服。”
“隻是現在的工藝越發的精益求精，存放的時間也能越來越長了。”
“我手裏的這點兒叉燒肉，就是朋友給我寄過來的。”
“剛剛說了，我不是要做一道叉燒青菜炒飯嗎？它可是主料呢。”
夏小美嘴裏跟劉主廚叨咕著，手上卻是半點兒也沒慢下來。
三下五除二，一盤叉燒青菜炒飯就出鍋了。
哎呦喂，一邊炒著一邊香味兒就出來了，整個廚房都蓋不住它的香味兒。
那些正在炒菜的大廚們，一邊顛著自己的勺，一邊還不忘往這邊瞧過來。
都想看看那個漂亮小姑娘在做什麽菜呢？怎麽能這麽香？
心裏還責怪劉主廚，這是在偷偷摸摸傳手藝，不讓他們學呀！
劉主廚要是知道自己手下的大廚們都是這麽想的，怕是要委屈得掉眼淚了。
他在大廚們的心裏，竟然就是這樣一個摳門兒的形象嗎？
試問大廚們，你們問我哪個菜，我藏私不教你們了？
一個個都是沒良心的，對你們的好記不住，一個不好就念叨上了。
“川子，幫我拿個托盤兒吧，大一點兒的，我要上菜了。”
夏小美不客氣地支使起了川子，反正她在後廚算是客人麽，有特權。
川子麻溜的拿了一個白色的四方搪瓷托盤兒遞了過去。
如果不是他有點兒漲紅的臉頰和耳朵尖兒出賣了他，真以為他就是手腳勤快呢。
也多虧他皮膚有點兒黑，不然這臉都要紅成一塊紅布了。
就有那願意開玩笑的廚師，衝著川子喊——
“川子，這是看到美女害羞了呀，瞧瞧那臉紅的，快趕上猴屁股了。”
川子被羞得直跺腳，極力辯解道，“我哪害羞了？我這是熱的。”
夏小美一邊擺盤一邊插刀，“害羞就害羞唄，有啥不好意思承認的？”
“本姑娘沉魚落雁、閉月羞花，還不值得你害羞一下啦。”
廚房裏聽到的大小師傅們，齊聲哄堂大笑起來。 本章已閱讀完畢(請點擊下一章繼續閱讀!)