第306章 多餘為她提心吊膽(1/2)
四合院的空間足夠大,空出一間房來做私房菜館完全沒問題。
就把側邊一個廂房空出來,單開門,跟正房還不起什麽衝突。
隻要用心裝修一下,弄出點兒深遠的意境就行了。
在萬嬸嬸短短的幾句勸說裏,夏小美已經心思百轉了。
她是半點兒也沒客氣,走回到餐桌邊,直接握住了萬嬸嬸的手。
“萬嬸嬸,在私房菜館兒的名氣打出去之前,客源還真得靠您了。”
萬嬸嬸被她這一下,直接就給搞愣住了。
她也就是提了個建議而已,小姑娘這是立馬就敲定了?
這決心下得也太快了吧,反倒上萬嬸嬸有就些惶恐了。
“那個……我也就是有這麽一個想法,要不……你再斟酌斟酌,考慮考慮?”
私房菜可不隻是做菜好吃就行的,還需要各種極其講究的菜色。
這就需要手藝和閱曆了,像是各種地方菜呀、特色菜呀,都得會。
另外主食方麵,家裏的那些包子、饅頭、花卷兒、米飯肯定不行。
萬嬸嬸娘家的家境就很好,父親、哥哥也都是部隊上的。
嫁到了萬家來,條件跟她娘家幾乎不相上下。
但也因為出身於軍人家庭,造就了她膽子大,性子硬,不怕吃苦。
她才會毅然決然的跟著萬鬆柏下放去了偏遠農村。
但是在這場運動之前,她過的生活一直都是很安逸、很講究的。
所以她是去吃過私房菜的,見識過那種低調奢華的場麵。
那些精致的小點心端上來,即便是她,也舍不得挪開眼珠兒。
先不說香味兒饞得你流口水,單單那花色造型,就講究得不得了。
最主要的,不管是點心還是菜色,都是需要現做的,端上桌熱氣騰騰。
這個就非常考較廚師的手藝了,一緊張就手忙腳亂可不行。
總不能客人在餐桌前坐著,你半天出不來一盤菜吧。
更不能因為自己要精雕細作,就提前把飯菜做出來預備著。
冷掉的飯菜,是對客人極大的不尊重。
所以夏小美這麽快就決定了要開私房菜,她簡直擔心得不行。
都有點兒後悔自己剛剛的衝動和熱血了。
夏小美一隻手抱緊小老虎,騰出一隻手來把萬嬸嬸輕輕環住。
還抬手在她的背上安慰似的拍了兩下。
“萬嬸嬸,你不用擔心,做菜我最拿手了。”
“什麽南方菜,北方菜,杭幫菜,川蜀菜,全都難不倒我。”
“主要是我無意間得到了一本菜譜,裏麵的菜色相當齊全。”
“我又是個好吃的,有了菜譜就想要試著做。”
“您也知道,我是個聰明的,學啥都是一學就會。”
夏小美說著這話時,真的很是有點兒厚臉皮。
但是為了打消萬嬸嬸的疑慮,也不得不如此了。
“所以那些菜譜根本難不住我,我基本都是一遍過。”
“偶爾有稍難一點兒的,要求太過精益求精,我才會重來第二遍。”
萬嬸嬸一點兒不信她的話,怎麽那麽巧,就被她撿著菜譜了。
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