第6章 最簡單的美食(1/2)
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李玄下午在縣城轉了一圈，了解清楚黃豆芽的情況，就早早回家準備晚上的吃食。
連續喝粥，李玄吃膩了。
關鍵是粥不頂餓。
李玄用家裏僅剩下的一點麵粉揉麵，準備做刀削麵吃。對李玄來說，揉麵發麵太簡單了，這是學廚的基本功。
李玄揉好麵，擱在麵板上醒麵，便等葉湘雲回來。
傍晚時分，夕陽西下。
葉湘雲從外麵回來，一臉的喜色，看到李玄後，拎起手中一個油紙晃了晃，說道：“夫君，你看我買了什麽？這是鹵製的羊肉，味道極好，我買了半斤。夫君身體不好，不能光吃粥，得吃肉才行。另外，我還買了一些米和麵回來。”
李玄連忙上前接過來，擱在家裏角落，笑道：“今晚上我們吃刀削麵，稍等一下。”
“刀削麵？”
葉湘雲一臉的疑惑。
她不懂什麽是刀削麵，這時代有麵餅、蒸餅等，還有以麵製成的湯餅。真正的麵條還沒有出現，更別說刀削麵。
李玄走向灶台，先生火燒水，說道：“稍等一會兒你就知道，保證好吃。”
葉湘雲更是疑惑。
李玄會熬粥，會烙餅，這也就罷了，如今還會做其他的吃食？
這是她的夫君嗎？
葉湘雲壓下心中的好奇，靜靜的在一旁看著。時間不長，鍋裏麵的水煮沸，李玄拿起發好的麵團再度揉搓一番，形成半尺長的圓柱形模樣。
李玄左手握著麵團，右手拿起刀，手起刀落。
刷！刷！
李玄出手的速度極快，隨著刀鋒過處，根根麵條掠過空中，落在了鍋裏麵。整個過程很養眼，而且每一根刀削麵都是中厚邊薄，棱角分明。
李玄的動作極為純屬，一舉一動竟是透著藝術般的美感。短短時間，就削完了麵條。剩下的一點麵團無法用刀削，李玄直接拉皮作為麵皮下鍋。
大火催動，熱水滾沸，麵條翻滾，一股淡淡的麵香味傳出。
“好了，出鍋。”
李玄迅速撈起所有的麵條。
兩碗麵，每一碗都是接近四兩。家裏沒有更多的佐料，就是一點鹽。這是最簡單的白水清湯刀削麵，可是這樣的麵條，卻透著誘人的光澤，散發出誘人的香味。
咕咚！
葉湘雲咽下一口唾沫。
好香！
葉湘雲雙眼放光，她這一刻，再不去管李玄怎麽會的，反正這是她的夫君，她有這個口福。
“來，把羊肉鋪在上麵。”
李玄又拿起油紙包，半斤羊肉一人一半，分別鋪在兩個大陶碗中。
“夫君身體差，多一些，我少一點。”
葉湘雲連忙提醒。
“都要吃。”
李玄搖了搖頭，說道：“聽話，不準拒絕。”
葉湘雲鄭重點了點頭。
如今的日子，雖說沒了昔日那麽輕鬆，可是她的內心，卻前所未有的安心。這樣的日子即便貧苦，她也認了。
“吃吧。”
李玄遞了筷子過去，拿起陶碗蹲下來吃麵。
麵入口，再吃一口羊肉，舒服！
葉湘雲挑起一根麵條吃下去，麵條入口外滑內筋，軟而不粘，越嚼越香。她雙眼放光，吃著麵條，吃著羊肉，內心竟是前所未有的幸福。
微寒的天氣下，兩人吃著麵條，身體也是漸漸暖和了起來。
兩大碗麵，盡數吃完，連一丁點的湯汁都不剩。
李玄打了個飽嗝，徹底舒服了。擱在後世，別說吃四兩麵，二兩麵都吃不完。在這個時代，普通人的葷腥少，肚子裏麵沒有油水，對主食的需求大得多，也就吃得多。
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