第二十六章 紅燒肉(1/2)

    沈青樂湊上來，一臉饞樣地說：“二姐，咱們今天真的還可以吃肉？”

    “當然了，二姐不是答應過你們，以後天天給你們燒肉吃，再說這兩天還是挺熱的，這肉買回來不馬上燒了吃，就該壞了。”

    青寧一邊說一邊拎著肉，準備到外麵去洗，沈青樂則在後邊屁顛屁顛地跟著。

    沈元平抱了柴禾進來，不由得笑罵了一句：“小饞貓！”卻也沒再多說什麽。

    沈元安則很懂事地過來，“大哥，我來幫二姐燒火，你去收拾二姐買回來的東西好了。”

    “對，大姐，樂樂也幫著三哥一起燒火！”沈青樂也坐到灶台後麵。

    看了兩個懂事的弟妹一眼，青寧眼裏浮現起一絲笑意，對沈元平說：“大哥，剛才我在鎮子上碰到沈青花了，她看我買了那麽多東西，一會兒準會拉著那家人上門找麻煩，你先把東西整理一下吧。”

    沈元平聽了深以為然地點點頭，那家人什麽性情他是了解的，囑咐了沈元安兩句就往堂屋去了。

    青寧見他走了，又吩咐沈青樂，“樂樂，你去幫二姐洗些咱們從山上采的蘑菇，二姐放在紅燒肉裏，那味道好吃得能叫你把舌頭吞下去。”

    “真的？”沈青樂眼睛裏立即冒出亮晶晶的光，連沈雲安也探出頭來看向青寧，得到了她肯定的回答後，兩個小的立即幹勁十足地去幹分配給自己的事了。

    灶間修了三個灶，一個大灶是蒸米飯的，一個小點的是炒菜用的，中間還有一個小鍋是燒熱水的，這樣就不用特意去燒水了，村裏大多數人家的灶間都是這麽安排的。

    因為青寧在鎮上買了不少肉包子回來，中午她也不想做飯了，就把有點冷掉的肉包子放在竹子編成的筏子上加熱就可以了。

    她又把小鍋刷幹淨，吩咐沈雲安別把小鍋燒得太旺，等鍋熱後，倒了一點油進去，過了一會兒，她又用手在鍋上試了一下溫度，覺得油溫差不多了，才把切好的豬肉倒進去。

    沈青樂洗完蘑菇就站在灶邊，看著二姐炒菜，聽著豬肉遇上油，發出“剌啦”的聲音，臉上洋溢出一種名為幸福的笑意。

    火灶炒出來的菜，有著它特有的煙熏香氣，不光沈青樂和沈元安覺得饞了，還剛收拾好東西走進灶間的沈元平也不自覺地吞了吞口水。

    青寧聽到聲音回頭衝他笑笑，“大哥，你收拾出來的醬油和糖呢。”

    沈元平愣了一下，立即把手裏拿著的調味料遞了上去，青寧看五花肉煸炒得差不多了，就接過沈元平遞過來的醬油和糖，倒了些在鍋裏。

    醬油是增色的，糖是去腥提鮮，在這個沒有味精，雞精的時代，也隻能用這些了，不過她還是沒忘了放薑和酒，豬肉也是有腥味的，沒有這些處理也是很吃的。

    沈青樂看自家姐姐熟練地揮動著鍋鏟，不由自主地道：“二姐，咱今天吃得比剛分家出來那會兒還好，要是娘也在的話就更好了。”

    聽了她的話，青寧拿著鏟子的手頓了頓，老實說，她對原主的那個娘沒什麽感覺，隻是記憶當中她是個很溫柔的女人。

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