根據血型選擇飲食

首先提出“根據血型選擇飲食”的是康涅狄格州著名的“自然療法”專家彼德·達達姆醫生。達達姆醫生長期以來從事血液研究，他的理論是：人的血型決定他們的身體如何利用攝入的不同食物。他解釋說，因紐特人（舊譯愛斯基摩人）和某些印第安部落的人以肉食為生，很少吃蔬菜瓜果，但也很少會患心血管疾病和癌症。根本原因之一即是他們的血型絕大多數是0型。 按照達達姆的說法，O型血是人類學上最古老的一種血型，約在十萬年前，地球上大部分地區隻有O型血的人群，他們以狩獵為生，其特點是對高蛋白食物非常適應，但對穀物吸收極差。 在達達姆醫生的新作《吃適應你血型的食物》中，他分別對O型血、A型血、B型血和AB型血提出了完整的飲食計劃。其中最引人注目的是，他還對不同血型的人開列了不同的減肥食譜。 O型血者：可以通過吃瘦肉、動物肝髒、海鮮和綠葉蔬菜來控製體重，但玉米、穀物、卷心菜、土豆等食物對減輕體重並無功效。 A型血者：A型血者的祖先最早是從事農耕的，出現比O型血稍晚，也是第二種最常見的血型。這類人適合以蔬菜為主的食物，某些植物蛋白質，如大豆蛋白質對他們來說是最佳健康食品，常食可減少心血管病和癌症發病率。 B型血者：B型血在人類學上出現比A型血更晚。最早的B型血者是遊牧民族，因而對肉類和乳類食品相當適應，但對這類人來說，雞肉、玉米、番茄、大部分堅果和種籽類食物卻並不是健康食品。 AB血型者：是最晚出現也是最稀少的血型，在總人口中所占比例不到5%。這類人擁有部分A型血和部分B型血的特征，既複雜又多變。他們既適應動物蛋白，也適應植物蛋白，其消化係統較為敏感。由此達達姆建議：他們不妨每次少吃些高蛋白食物，但可多吃幾次。魚、豆腐、綠葉蔬菜、乳製品堪稱是他們的健康食品。