第237章 可得好好活著(1/2)

    薛虹溫室的選址離京城大街並不十分遠，趕著大車，最多一個時辰也就能到。而新店就選在了主街隔壁，賣糧食、服飾和首飾的街道。哦，薛家的玩具店也在這條街上。

    

    這條街說熱鬧也不十分熱鬧，說清淨倒也不十分清淨，總之這已經是薛虹眼下能找到的最好的一間鋪子了。

    

    在溫室建造的同時，薛虹對這間店鋪也展開了裝修。店鋪不大不小，一共三層。

    

    這個時代沒有什麽城管，不管你在不在門口擺攤子，於是店鋪門口就支起了一個鑄鐵的燒烤爐，下麵是用鑄鐵焊死的在門口既可以製作烤肉串，又能起到一個活招牌的作用展覽客人。

    

    而走近店門一看，除了兩個接待客人安排座位的接待台，兩邊擺著的還是燒烤爐，這燒烤就是在客人麵前烤。如今雖然隻擺著架子，可圍滿了嘴饞的食客的畫麵似乎已經可以想見。

    

    接待台上麵的木頭標價牌上明碼標價：烤豬肉串兩文、烤羊肉串三文、牛肉串五文、鹿肉串六文、烤野豬串八文、禽肉川味串一文、蔬菜烤串或川味川十串一文……

    

    還有些酒水、主食乃至炒菜的標價，無需一一列舉。

    

    二樓是用餐的大堂，其左是製作飲料酒水的水吧，其右是製作川味串串的廚房。三樓是雅間，一共有八個房間。

    

    除此之外，薛虹還跟鐵匠鋪定做了一萬根鐵簽子和許多造型各異的琉璃或玻璃的杯子，以盛薛虹特製的飲料。

    

    而除了這些硬件設施之外，更加令薛虹重視的就是人才的培養。

    

    要開好這樣一家店鋪，店裏的員工需要接受係統的培訓。就和福盈酒樓當時一樣。負責接待的要比尋常的跑堂更加機敏；負責烤肉的要懂得如何吆喝才能吸引顧客；負責穿肉的要懂得怎麽操作才能又快又好又盡量不紮到自己的手；負責調味的要懂得各種佐料的配比和辣椒粉具體的用量；負責算賬的要懂得怎麽讓利才能讓客人既花了錢又覺得心裏舒坦；負責歸賬的要更快更準確地算清一日的利潤；負責安保的還要懂得如何化解客人之間的摩擦或者惡意滋事時間的處理……

    

    而這些看似繁瑣的現代式培訓拉到了古代，卻進行得令薛虹意想不到地順利。甚至於溫室和店鋪的裝修還未完成，重金買來的活計們的業務水平就已經達到了薛虹理想中的水平，甚至還有幾個超出了薛虹的預期。

    

    關於這一點，薛虹深有感觸。

    

    因為人工的價格實在是很低，甚至有些奴仆賣身契若是簽了賣倒的死契，那麽這一輩子就必須終於一家主人，終身不得有二心，若是悖主叛主，最後隻能落得個不得好死的下場。

    

    所以，身為他們的主子，薛虹無論叫他們幹什麽，他們都學得十分起勁，而且大部分人都是十分替主人家著想的。因為他們深知，因為一紙賣身契的緣故，自己將來的命運就係在這一家主人的身上了，隻有主人家的生意好了，自己的日子才能跟著紅火。

    

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