第163章 一隻鴨的使命(1/4)
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重新回到了蔥之味的大廳之中，梧桐發現隻剩下謝師傅自己坐在那裏，看來貨車司機接著去送貨了。
“謝師傅，明天的美食之日隻要能夠不讓客人失望而歸就可以了吧？”梧桐走到了謝師傅的麵前問道。
“沒錯啊，不過我現在這個樣子，肯定是沒辦法下廚了啊。”謝師傅難過的說道。
“既然這樣的話就交給我吧，畢竟是大蔥鴨惹出來的事情。”梧桐說道。
“你？沒問題麽？我們家蔥之味店如其名，是以大蔥為主材料製作料理的餐廳啊，客人們也都是喜歡大蔥的味道，可是現在那些大蔥全都爛成了那個樣子，完全沒辦法正常製作料理啊。”謝師傅說道。
“正常的辦法肯定是不行了，不過放心吧，我對料理還是有點自信的！”梧桐拍了拍胸口說道。
“真的沒問題麽？”謝師傅看著梧桐自信的樣子將信將疑的說道。
梧桐決定用實際說話，正好蔥之味的廚房是開放式的廚房，來這裏吃飯的客人都能夠看到廚師做菜的全過程。
梧桐決定給謝師傅展示一下自己的廚藝，在廚房的角落位置有一扇門，門後是存放食材的倉庫。
走了進去，是剛剛梧桐和巨沼怪幫忙搬進來的新鮮食材，當然還有一堆蔥，隻不過這些蔥沒有一根完整的，全都沒有辦法正常使用了。
“這再碎一點就可以當蔥花了啊，也不知道大蔥鴨是怎麽做到的啊。”梧桐看著眼前的這堆蔥說道。
梧桐環顧了一下倉庫內的存貨，一袋未開封的麵粉吸引了他的注意力。
“就是它了，反正都快成蔥花了，就以蔥花為主好了！”梧桐自言自語道。
梧桐說完就拿起了那袋麵粉走了出去。
拿出碗，加水，和麵，分成兩份，一份直接開始醒麵，另一份加了一點酵母放在一邊開始發酵。
準備好麵之後，梧桐又拿了一些大蔥回來，把大蔥的蔥白和蔥葉切開分成兩份備用。
之後梧桐拿出了一個小碗開始調料汁，一點點鹽，幾味香料磨成的粉，少許桃桃果和利木果的果汁用以增加酸甜的隱味和果香，最後加上幾勺醬油增味增香。
接下來起鍋燒油，油熱之後下入蔥白，一直炸到蔥白變得焦黃隱隱發黑的時候撈出蔥白。
撈出蔥白之後把火調低至小火，再下入蔥葉，等到蔥葉變成深綠色變脆之後撈出備用。
這個時候關火放入料汁不停攪拌，等溫度再次下降再取幾枚雞蛋，去蛋清隻用蛋黃放入郭內搗碎攪拌，用餘溫把蛋黃弄熟，直到變成金黃的稠狀醬汁就算完成了。
在醬汁準備就緒之後，麵也醒好了，把醒好的麵進行二次加工，然後切成粗細統一的麵條下鍋煮熟。
煮好的麵條過涼水之後裝入碗中，在淋上準備好的醬汁拌勻最後撒上炸酥的蔥葉，一道金黃蔥油拌麵就做好了。
一邊的謝師傅看著梧桐行雲流水的操作十分的驚訝，不過食物最重要的還是味道，雖然現在已經可以聞到蔥香味，但是還是要吃過才行。
很快，梧桐端著一個餐盤走了過來，不知道為什麽，梧桐用餐盤蓋蓋住了食物。明明謝師傅已經看到他做的是麵了，還有什麽什麽可以保持的呢？
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